nick 中山手本店

イートインも楽しめる新しいカタチの精肉店

神戸市営地下鉄西神・山手線の県庁前駅より徒歩7分ほど、中山手通にある精肉店。イートインスペースでは肉にあわせた火入れで最大限においしさが引き出された、精肉店ならではのひと皿を堪能できる。売り場とイートインがまとまった、新感覚の精肉店だ。

まるでカフェのようなオシャレな外観

Nickは一見精肉店には見えない店構え。白とブルーのコントラストがオシャレな店の外観はベーカリーやカフェのように見えるが、ミートショップとしての志は高い。Nickでは「素材から始まる食のスタイル」という考えを大切にしており、精肉店としてのこだわりを1人でも多くの顧客と共有したいという考えから、売場＋イートインという新しいカタチを生み出した。そして、ショーケースに並ぶ肉を吟味して買って帰る、あるいはその場で気に入った肉を味わうという、好みにあわせたスタイルで選び抜かれた肉を楽しめる現在のスタイルになった。オシャレで清潔感あふれる店内のショーケースに並んだ肉の値段は、肉質を考えれば非常にリーズナブル。お手頃価格で良質な肉を十分堪能することができる、肉好きにはたまらない店だ。

おいしさはもちろん、日常使いできる価格にこだわった肉を買い付けて販売している

ショーケース脇にあるイートインスペース

11時30分〜15時のランチタイムでは、新鮮な肉を手頃な価格で堪能できるワンプレートメニューが充実。なかでも人気が高いのは、肉を熟知した肉焼き職人による絶妙な焼き加減がたまらない「黒毛和牛のモモ肉ステーキランチ(100g 1850円、150g 2500円、200g 3150円)だ。上質な肉をしっかり満喫できる150gがおすすめだが、100gでも食べごたえは十分。山形の発酵食品「あけがらし」、スリランカ産有機黒コショウ、フランス・ゲランドの塩が添えられシンプルに肉のうまみを引きたててくれる。そのほか、兵庫県が誇る「世界の神戸ビーフ」が手ごろに楽しめる「神戸ビーフステーキランチ(赤身/霜降)(100g3300円)」またはどちらも楽しめる「神戸ビーフWステーキランチ(赤身&霜降、各100g)」、デザートにぴったりの、神戸ビーフチップをトッピングした、クッキー&アイスクリーム(330円)もある。

黒毛和牛ももステーキ(100g)。ポテサラとソーセージも付きボリューム満点

肉のおいしさを最大限に引き出す焼き加減

クッキーの食感がいい、ローズマリー香るアイスクリーム

店内では、ショーケースに並ぶ肉に加え、こだわりが詰まった加工品も販売している。精肉店ならでは、肉そのもののおいしさが引き立つような手作りの品を用意。合成着色料・保存料を不使用とし、添加物もおいしさと安全のために必要なものに限って最小限を使用している。「ニックジャーキー」と称するジャーキー類も取りそろえ、中でも100g の生肉から20g しか生成できない但馬玄のジャーキー(1296円)や神戸ビーフのジャーキー(1728円)などは人気商品。ランチの付け合わせに使用する野菜のドレッシングも店頭で販売しており、一部はオンラインショップで購入することも可能だ。また、毎月29日は「ニックの日」として上質な肉をセール価格で販売しているので、その日にあわせて訪れてみるのもおすすめ。

オンラインショップでは贈答用のセットなども販売

スポット詳細

住所: 兵庫県神戸市中央区中山手通3-10-12 地図
エリア: 神戸市中心部エリア
電話番号: 0782621147
時間: 11:00-21:00
[ランチ]11:30-14:30
[ディナー]16:30-21:00
休業日: 不定休
料金: ディナーはサービス料金500円
駐車場: なし
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、nanaco、au WALLET、Apple Pay、PayPay、楽天ペイ、LINE Pay、メルPAY、d払い、auPAY、ALIPAY)
Wi-Fi: なし
コンセント口: なし
喫煙: 不可
平均予算: 【昼】1,001-3,000円
【夜】3,001-5,000円
滞在目安時間: [ランチ]-60分 [ディナー]-90分
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可