海女小屋 なか川

この日提供されたのは大あさり、アワビ、サザエ、牡蠣など。大アサリには、マヨネーズとニンニクから作るオリジナルのアイオリソースをあわせている

地元の海で獲れた新鮮な海の幸を、現役の海士が目の前で焼いてくれるVISON内の店。コース料理が基本でランチは6000円-(要予約)。コース料理注文の場合、木を基調とし、大きな焼台が配された部屋へと通される。ショッピングや食事を楽しむ多くの人が行き交う、VISON内にいることを一瞬忘れかける静かな空間。まるで現地の海女小屋を訪れたような気分にさせてくれる。海士が貝などの魚介類を焼き始めると、小屋の中は芳しい香りで満たされる。次第に貝汁がクツクツと煮立ってくる様子は、シズル感満点。ちょうどいい具合に焼き上がったところで、海士が各テーブルに魚介類をサーブしてくれる。自家製のマヨネーズとニンニクから作る特製のソースをからめるなど、単に焼くのみでなくひと仕事加えることによりさらに魚介類のおいしさを引き立てている。また、表のオープンスペースは予約なしでカジュアルに浜焼きを楽しめる空間に。ふらりと立ち寄って「おまかせ3種貝とビールセット」(1300円)を味わい、三重の海の豊かさを感じるのもまたよい。

店頭にも立ちながら海にも潜るという料理長の中川涼太郎さん。コミュニケーションを楽しみながら食事ができるのも醍醐味だ

岩牡蠣などその季節に旬を迎える海の幸がコースの一品として提供されることも

海女小屋に迷い込んだかのような空間。「作(ざく)」をはじめとする、三重の地酒も楽しめる