シュトゥーベン・オータマ

アメリカンな街で味わう、本格ソーセージが自慢の「福生ドッグ」

サラダとスープが付いた「福生ドッグプレート」(1,210円)はランチタイムのみ提供。福生ドッグ単品は880円

1932年(昭和7)の創業以来、国産肉とドイツ式の伝統製法にこだわる「大多摩ハム」直営のレストラン。福生ドッグのほか、自家製ハムやソーセージ、洋食メニューを味わうことができる。福生ドッグは、米軍横田基地のある街、福生市で生まれたご当地B級グルメ。ベーカリーやカフェなど市内の10店舗(2022年11月現在)で提供されている。バンズやソースは各店のオリジナルだが、ソーセージは福生が誇る2大ハムメーカー、「大多摩ハム」または「福生ハム」で製造されたものを使うのが条件。ソーセージの長さは16cm(横田基地沿いの国道16号線にちなむ)、直径23mm(ふっさの語呂合わせ)と決められている。「シュトゥーベン・オータマ」の福生ドッグは、自社のソーセージとベーコンスライスが1枚丸ごと入っているのが特徴。いずれも厳選した国産豚を使用した、ぜいたくな一品だ。直火でスモークされたソーセージは、口どけがやわらかでジューシー。ボリューム満点のドッグをガブリと頬ばって、肉のうまみを存分に味わおう。

三角屋根が目をひくドイツ風の建物。店名のシュトゥーベンとはドイツ語で「居心地のよい部屋」

2階のレストランでは福生ドッグや洋食メニューのほか、夜はカジュアルなフレンチも楽しめる

1階店舗では自家製ハムやソーセージなどを販売。福生ドッグのテイクアウト(540円)もできる

スポット詳細

住所: 東京都福生市福生785 地図
エリア: 多摩西部エリア
電話番号: 0425511325
時間: [平日]11:30-14:30(L.O.14:00)/17:00-21:30(L.O.20:30)
[土日祝]11:30-15:30(L.O.15:00)/17:00-21:30(L.O.20:30)
休業日: 月、火(月が祝日場合は営業、水を振り替え休業)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(PayPay)
Wi-Fi: なし
コンセント口: なし