湯沢屋

和菓子

4.0

日光・鬼怒川・中禅寺湖エリア

「日光の社寺」御用達。200年の歴史を守る和菓子店

生地フカフカ、甘さ控えめ「元祖日光饅頭」。1個180円からで6～48個入まである

「日光酒饅頭」で知られる、1804年(文化元)創業の老舗和菓子店。2022年(令和4)2月には併設の「鉢石カフェ」がリニューアルし、古さと新しさが調和した、よりオシャレなくつろぎスペースとなった。お菓子をふくらませるための膨張剤などなかった時代に生まれた酒饅頭。天然酵母の発酵力を利用して、小麦の皮をふっくらとさせる昔ながらの製法を受け継ぎ、新しい技術も加味しながら製造を続けている。日光東照宮の参詣者をはじめ多くの人から親しまれてきた饅頭は、大正時代には日光御用邸に献上され、大正天皇がおしのびで来店したこともあるのだとか。ほんのりとした酸味と、くどさを感じない自然な甘さ、もちっとした食感。添加物をいっさい使っていないので余計な味がせず、ぱくぱくと飽きずに食べられる。時間が経つと固くなるが、蒸したりオーブンで焼いたりするとまたおいしく味わえる。「日光煉羊羹」とあわせて日光土産の定番。併設の鉢石カフェでも抹茶やコーヒーと一緒に堪能できる。

酒饅頭のほか煉羊羹、水羊羹も人気

日光連山の清らかな水を生かした水羊羹。濃厚なのにさっぱりなめらか

1897年(明治30)築の蔵を利用した併設の鉢石カフェ

鉢石カフェ店内。夏は日光天然氷の蔵元・松月氷室の氷を使用したかき氷も提供している

スポット詳細

住所: 栃木県日光市下鉢石町946 地図
エリア: 日光・鬼怒川・中禅寺湖エリア
電話番号: 0288540038
時間: 9:00-18:00
休業日: 不定休
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、銀聯、DISCOVER、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、WAON、楽天Edy、au WALLET、PayPay、ALIPAY)
Wi-Fi: あり(NikkoCity Wi-Fi)
コンセント口: なし
喫煙: 不可
英語メニュー: あり
平均予算: 【昼】1,001-3,000円
滞在目安時間: 30-60分
車椅子での入店: 可(テラス席にてのご案内)
ペットの入店: 可(テラス席にてのご案内)

情報提供：ナビタイムジャパン

このスポットを紹介している記事

クチコミ

駅と東照宮の中間地点位

投稿日 : 2019.02.07

東照宮から駅へ戻る途中にあり、電車の時間までに一息入れに。あんみつと酒種汁粉（780円）を注文、どちらも酒まんじゅう風の餅？なので独特の風味。お茶がたっぷりついてきて乾燥している季節にはうれしい。小さな囲炉裏に6席×２卓なので混雑時は相席かな？外にベンチもあり。価格はやや高めかなと。
もちもちの食感が美味しい

投稿日 : 2018.10.15

日光の老舗の酒蒸し饅頭。お持ち帰りの饅頭は元祖酒蒸し饅頭と、少し食感の違う饅頭がありました。お隣のカフェでは、お抹茶と酒蒸し饅頭等色々なメニューがあります。ほかほかの酒蒸し饅頭とお抹茶のセットは格別に美味しいです。
日光のNo.1スイーツ

投稿日 : 2018.01.04

日光に行ったら湯沢屋の酒饅頭を堪能すべきだ！創業200年あまりの伝統的な製法を現代に伝えつつ、舌の肥えたグルメたちを唸らせるだろう。麹によるほのかな酒の香りに嗅覚をくすぐられ、こし餡のなめらかな舌触りを楽しんで、上品な控えめの甘さは絶妙！ご賞味あれ！