かもめテラス 三陸菓匠さいとう総本店

岩手県立大学総合政策部の皆さんとコラボして作られた「ばなちょかもめの玉子」。JR東日本おみやげグランプリ特別賞受賞

まるで半熟卵？驚きの限定プレミアム商品

複合施設「キャッセン大船渡」フードヴィレッジの道を挟んだ隣に、このエリア内でもひときわ大きな建物がある。「三陸菓匠さいとう」の総本店にしてフラッグシップ店である「かもめテラス」だ。看板商品の「かもめの玉子」は、ホワイトチョコレートでコーティングされたカステラ生地、その中の黄味餡の素朴な甘さと卵形のかわいいフォルムが特徴のお菓子だが、実は「さいとう製菓」のルーツは菓子屋ではなく餅屋だ。「かもめの玉子」は発売当初はきれいな卵形ではなかったそうで、ホワイトチョコレートコーティングの卵形になったのは1967年(昭和42)、おなじみのひらがなの商品名になったのは1999年(平成11)だという。この「かもめテラス」で販売されている限定品のひとつが「プレミアムかもめの玉子(5～9月限定)」。卵型の容器に入った杏仁豆腐で、お皿に取り出して杏仁豆腐を崩すと、マンゴーソースがとろりと流れ落ちる、半熟卵と見まがうクオリティの商品だ。

「プレミアムかもめの玉子」はそのまま食べてもおいしいが、ぜひ皿の上で半熟卵感を味わってほしい

かわいくデコったオリジナルかもめの玉子

かもめキッチンで体験できるのは、「かもめの玉子」を自分でデコレーションできる「DECOかもめの玉子づくり体験」(土・日曜のみ、予約制)。まずは、チョコでコーティングされていない素のかもめの玉子が3つぶら下げられた状態で登場！湯煎したチョコで玉子をコーティングしたら、カラフルなチョコスプレーや銀色のアラザンでデコレーションする。星や花、ハート、リボンなどの形のチョコも使ってキュートに仕上げよう。下半分だけチョコでコーティングして、目の形のチョコを付けたり、チョコペンで髪の毛や顔の表情を描いたりということもできる。冷やしてチョコが固まったら、かわいいお土産のできあがり。オリジナル「かもめの玉子」は、3つの窓のある専用BOXに入れてそのまま持ち帰れるが、なんだか食べるのがもったいない。

「DECOかもめの玉子づくり体験」ができるかもめキッチン。スタッフが作ったオリジナル「かもめの玉子」が見本として並んでいる

昔懐かしい和スイーツでひと休み

かもめテラス内にある「齊藤餅屋カフェ」の名物は、蒸したコシヒカリをつぶして作る昔ながらの「みたらし焼き団子」(9～5月下旬限定)。いい具合に焦げ目のついた団子に自家製みたらしのタレがよくあう。注文が入ってから焼くので10分ほど時間はかかるが、焼きたてモチモチ食感の温かい団子は、どこか懐かしい味がしておいしい。パン工房「COCOA(ここあ)」では、テラス内で作られた「幻のクリームパン」や「プレミアムあんパン」などの焼きたてのパンを食べられる。あっさりミルク味のソフトクリームに「かもめの玉子」の黄味餡をモンブランのように飾った、かもめテラス限定「かもめソフト」も大人気だ。天気のいい日は、建物外に設けられたイートイン&カフェスペース「えんがわカフェ」に腰かけて、限定スイーツを楽しむのがおすすめ。

「齊藤餅屋カフェ」には「みたらし焼き団子」や「みたらしもちもちぷりん」などのスイーツが並ぶ

1933年(昭和8)創業、齊藤餅屋伝統の味「みたらし焼き団子」。焦げ目が見るからにおいしそう

ホワイトチョコで作られた羽根のトッピングがかわいい「かもめソフト」。「齊藤餅屋カフェ」では「みたらし団子ソフト」も販売中

入り口左側にある「えんがわカフェ」は、お茶が無料。のどかな景色を眺めながら、まったりとした時間を過ごせる