清水牧場 WESTLAND FARM(ウエストランド ファーム)
東京の恵みがいっぱい!牧場が作る絶品ジェラート
西多摩郡瑞穂町(みずほまち)にある1946年(昭和21)創業の清水牧場は、約100頭の乳牛を飼育する東京で最大の牧場。都内で唯一自動搾乳ロボットを使って搾乳される生乳は、産地指定の東京ブランド「東京牛乳」にも使われている。その牧場の入り口にあるのが、直営の「清水牧場 WESTLAND FARM」。搾りたての新鮮な生乳と、季節のフルーツや東京の食材をふんだんに使った、自家製ジェラートが評判の店だ。ショーケースには16種類以上のジェラートがずらりと並び、どれにしようか目移りしてしまうほど。いちばん人気の「しぼりたてミルク」は、濃厚ながらさっぱりとした甘さで、牛乳のおいしさをシンプルに味わえる。また瑞穂町はお茶の産地として知られ、店舗向かいにある茶工房「西村園」の東京紅茶やほうじ茶を使ったジェラートも。夏には「瑞穂農芸高校のブルーベリーミルク」、秋には「石川農園さんの山ぶどうソルベ」など、地産の食材を生かした季節限定フレーバーが登場し、毎年楽しみにしている常連さんも多い。隣の青梅市で焙煎されている、香り高い「岩蔵珈琲」を使ったアフォガートもおすすめだ。
スポット詳細
情報提供: ナビタイムジャパン
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