紅蘭亭 下通本店

中華料理/飲茶

80年以上の歴史をもつ熊本のソウルフード「太平燕」が自慢の名店

太平燕と酢排骨(酢豚)がセットになった中華定食は大満足のボリュームで、価格も1270円とリーズナブル 太平燕と酢排骨(酢豚)がセットになった中華定食は大満足のボリュームで、価格も1270円とリーズナブル

熊本市民のソウルフード「太平燕(たいぴーえん)」は、春雨のスープにエビ、イカ、豚肉、野菜など具をたっぷり入れ、揚げ玉子を載せたもの。戦前に中国福建省の郷土料理がアレンジされて根付き、今や学校給食にも採用されている。市内の中華料理店であれば必ずといっていいほどメニューにあるが、1934年(昭和9)創業の中国料理レストラン紅蘭亭が名店として知られている。紅蘭亭の本店は、熊本随一の目抜き通りである下通(しもとおり)にある。一方、上通パビリオン紅蘭亭は、建物の3階部分までがアーケードとなっている熊本きってのオシャレ繁華街の上町(かみとおり)にあり、400mほどの通りのなかでとりわけ目立つ「太平燕」と書かれた大きなのぼりが出ているのですぐわかる。こちらはよりモダンな雰囲気で、若者を中心に人気だ。いずれもランチタイムは順番待ち必至の行列となるので、早めか遅めの時間帯の利用がおすすめ。紅蘭亭の太平燕は凝縮したうまみたっぷりながら、さっぱりとしたあと味で、お腹が空いていればおかわりがしたくなるほど。

熊本市内には下通本店と上通パビリオンの紅蘭亭、コンセプトを変えた「ジャンジャンゴー」の合計3店舗があり、いずれもファンが多く訪れる 熊本市内には下通本店と上通パビリオンの紅蘭亭、コンセプトを変えた「ジャンジャンゴー」の合計3店舗があり、いずれもファンが多く訪れる

中国の調度品や飾りが異国風の空間を演出している 中国の調度品や飾りが異国風の空間を演出している

店内は落ち着いた雰囲気でデートにもおすすめのスポットだ 店内は落ち着いた雰囲気でデートにもおすすめのスポットだ

スポット詳細

住所
熊本県熊本市中央区安政町5-26
電話番号
0963527177

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

最寄り

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