福伝
松本市奈川野麦街道にあるそば屋。奈川産のそばと奈川の水で打ったそばと、旬の野菜や山菜の天ぷらなどを提供している。期間限定で提供される「とうじそば」は、小分けにされたそばをつゆと具材の入った鉄鍋で湯がきながら食べる、奈川に古くから伝わる郷土料理。
スポット詳細
情報提供: ナビタイムジャパン
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クチコミ
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- とうじそば
- この地域名物のとうじ蕎麦。お蕎麦も美味しいですが、最後おじやにしていただくのがこれまた最高に美味しいです。いい年越し蕎麦となりました。
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- 奈川そば
- 乗鞍高原の蕎麦屋さんがどこもいっぱいだったので友人オススメの福伝さんに行くことにしましたとうじそばが美味しいということですがとうじそばと冷たい蕎麦 家族で各々好きな蕎麦を食べましたお蕎麦そのものがおいしいし とうじそばもとても美味しかったですちゃんとコンロも用意して頂きましたできれば新蕎麦の時期にもう一度行きたいです梓湖から10分くらいだと思います
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- とうじそばの締めはおじやで
- しゃぶしゃぶの要領で竹籠に入れた蕎麦を鉄鍋の中で茹でて頂く独特の蕎麦です。店内にはテーブル席と座敷があり、いずれの席でもコンロを用意してくれます。締めはおじやがオススメです。充分な広さの駐車場があります。
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