レストランオリゼ

3.5

「道の駅発酵の里こうざき」内にある、新鮮な野菜と発酵食品を使った料理が楽しめるレストラン。和食特有の旨みと文化を支える「Aオリゼ」という麹菌を活かしたメニューを展開している。一番人気の「豚の味噌麹焼き定食」をはじめ、味噌や塩麹などの発酵食品を活かした様々な定食メニューが揃う。道の駅内には、発酵製品の専門店「発酵市場」も併設。

スポット詳細

住所: 千葉県香取郡神崎町松崎855 道の駅発酵の里こうざき内地図
エリア: 成田・北総エリア
電話番号: 0478701711
時間: 10:00-16:00
休業日: 不定休
クレジットカード: 可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DISCOVER、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済: 可(Suica、PASMO、QUICPay、nanaco、WAON、楽天Edy、PayPay、メルPAY、d払い、auPAY)
平均予算: 【昼】1-1,000円
滞在目安時間: 30-60分
車椅子での入店: 可
乳幼児の入店: 可

情報提供：ナビタイムジャパン

このスポットを紹介している記事

【千葉】ハイキングで巡れる！発酵の里・神崎町の観光スポット15選

千葉 | 観光

トリップノート

クチコミ

発酵がコンセプト

投稿日 : 2020.10.17

神崎町の人口は6,000人弱と千葉県で一番少ない町ですが、大きな酒蔵が2つあることで、醗酵をコンセプトにまちづくりしています。この道の駅も発酵がキーワードになっており、味噌や麹を使用した1,000円前後の定食がメニューの中心です。券売機で注文すると自動で厨房にオーダーが入るシステムで、出来上がると番号が呼ばれるので受け取ります。豚と野菜の黒酢麹あんかけ定食は、柔らかく煮込んだ豚肉にまろやかな黒酢が...
ボリュームたっぷりのとんかつ

投稿日 : 2019.06.11

道の駅に併設されているレストランです。大根おろしに塩麹が入っているのですが、とんかつのボリュームと比べると大根おろしの量がとても少なかったのが残念でした。
美味しい！

投稿日 : 2019.05.05

発酵食品を使用したメニューが揃っています。ラーメンにも塩麹が使われているようです。お子様メニューは発酵食品が使用されていないような？アンパンマンのお皿で子供達も楽しそう！お子様メニューにもヨーグルトがついてたらいいのになぁ。デザート好きな子供にも付いてたらいいのにって事でマイナス１です。