めん処酒処ふる川暮六つ相生店

そば/うどん

4.0

東部エリア

これがうどん？　インパクト抜群の幅広麺

反物のようにていねいに折りたたんで供される

インパクト抜群の幅広麺がメディアで話題を呼び、桐生を代表するご当地グルメとなった「ひもかわうどん」。名前の由来は諸説あるが、きしめんのルーツである愛知県の「芋川(いもかわ)うどん」がなまったとする説が有力だ。「絹織物の産地として栄えた桐生において、機屋で忙しく働く女性に、時間がなくても食べられる幅広のうどんが重宝されたそうです」と話すのは、週末には行列ができる人気店「ふる川」の3代目店主・古川聡(さとし)さん。麺の幅はお店によってさまざまだが、「ふる川」のひもかわうどんは約12㎝と圧倒的な存在感を放つ。厚みは2〜3㎜。つるりとなめらかな舌触りと、もっちりと食べごたえのある食感が共存する。豚肉のうまみがつゆに溶け込んだ「肉なすつけ汁」などバラエティ豊かなつけ汁も同店の魅力。食べる際には汁がはねないように注意が必要。心配ならば紙エプロンが用意されているのでリクエストしよう。

「肉なすつけ汁ひもかわ」。冷たい麺を温かいつけ汁でいただく

相生(あいおい)店。JR桐生駅南口に「パークイン桐生店」もある

スポット詳細

住所: 群馬県桐生市相生町2-735-15
エリア: 東部エリア
電話番号: 0277478190
時間: 11:00-14:00(L.O.)/17:30-22:30(L.O.)
休業日: 月(祝の場合は営業、翌日休業)、元旦
駐車場: 有(25台)
クレジットカード: 不可
Wi-Fi: なし
喫煙: その他(夜は可)

情報提供：ナビタイムジャパン

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クチコミ

美味しかったです

投稿日：2021.03.16

人気のほうとうの店麺処酒処ふる川暮六つ相生店...
おそろしく時間がかかりました。

投稿日：2020.11.07

群馬県の名物に「ひもかわうどん」というのがあるそうで、仲間内との旅行途中に寄ってみた。時間は午後１時過ぎ、たくさんの車が止まっているがうどんやなので、「大して待つこともないだろう」と思ったが大間違い、２時間近く駐車場で待ち、中に入ってからの調理時間も合わせると２時間待ちでした。香川のうどん屋なら、２時間もあればどれほどお客さんが回転することか,,,,。ひもかわうどんの鴨南蛮、つけ麺と汁有りを各...
名物のひもかわを頂きに

投稿日：2020.06.26

外出自粛が緩和され、桐生に出張した際の昼食に久しぶりに来店しました。まだコロナの影響で混雑はなく、少し待っだけで入店出来ました。私は、ここのカレーひもかわとライスが好きなのですが、季節柄暑くて諦めました。本日は肉なすつけ汁のひもかわを頂きました。もっちりとしたひもかわが美味しかった。