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まるや八丁味噌

本場八丁味噌伝統の技を垣間見る蔵見学

創業延元2年(1337)からの伝統製法を頑固に貫き通している「まるや八丁味噌」は、大豆と塩と水のみを使い、二夏二冬じっくり寝かせることにより昔とかわらぬ伝統の味、硬い味噌を作り上げている。蔵見学も可能で、八丁味噌の味噌蔵ならではの風景も楽しめる。愛知環状鉄道線「中岡崎駅」より徒歩約3分。

place

愛知県岡崎市八帖町往還通52 (岡崎・豊田エリア)

phone 0564220678

まるや八丁味噌の口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2020/02/11 八丁味噌の工場見学
岡崎市にある「まるや八丁味噌」に訪問しました。
近くにある「カクキュー」と比較すると、少し規模は小さいですが、ゆっくりと見学できます。木の味噌樽の上に石が山積みされているのは、味噌づくり感が感じられます。
投稿日:2018/10/14 味噌
味噌の仕込みの仕方を詳しく教えてくれました。丁寧な説明でわかりやすかったです。重しが一つ一つ大きく重そうでした。
投稿日:2018/08/09 雰囲気的に見学はここかなあ
愛環中岡崎駅や名鉄岡崎公園駅からすぐで、旧東海道を挟んでカクキューと隣同士です。以前カクキューを見学したので、今回はここにしました。
00と30で工場案内があり、少人数ですので、わかりやすく気軽に質問もできます。木の大樽と重し石組みはアートです。最後はお店で購入できます。味噌コーラ(250円)もあり記念になります。味はコーラですが、後で味噌の甘さも感じられます。

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詳細情報

住所
愛知県岡崎市八帖町往還通52 [地図]
エリア
岡崎・豊田エリア
電話番号
0564220678
時間
[工場見学]9:00-16:20(12:00-13:00を除く、最終案内16:20)
休業日
年末年始
料金
[入場料]無料
駐車場
あり(15台)
クレジットカード
可(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners Club)
電子マネー/スマートフォン決済
可(Suica、PASMO、QUICPay、iD、Apple Pay)
滞在目安時間
30-60分
車椅子での入店
乳幼児の入店
雨の日でも楽しめる
はい

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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