TOKONAME STORE(トコナメストア)

常滑焼の新たな魅力に触れられるショップ

大きな倉庫の中にストア、ワークショップ小屋、コーヒースタンドが入っている

常滑焼を販売するストア、ワークショップ小屋、コーヒースタンドが集まる施設。1967年(昭和42)創業の常滑焼窯元、山源陶苑が営んでいる。ショップでは「TOKONAME(とこなめ)」「MOM kitchen(まむきっちん)」の2つの自社ブランド製品をおもに販売。いずれも伝統的な常滑焼の製法を大切にしながら、現代の食卓にもマッチするようデザインされた美しいフォルムが特徴だ。創業以来、梅干しや味噌を保存する甕(かめ)を製造している窯元だけあって、昔ながらの甕の新しい使い方を提案している。その1つが「かめパン」(800円、土・日曜のみの販売、要予約)で、その名のとおり甕でパンを焼き上げている。塩味とバターをしっかり利かせた、シンプルな味わいだ。食べ終わった甕は自宅でパンやケーキを焼くのに活用できるほか、TOKONAME STOREに持参すれば100円リターンしてくれる。また、常滑焼陶芸体験も実施。自社が手がける「MOM kitchen」で実際に使っている型を使用して、たたら成形という技法を用いての作品作りを体験できる。たたら成形は陶芸のなかでは比較的気軽にできるため、親子で体験するのもおすすめ。作品の焼き上がりまではおよそ1ケ月半。白・桃・蒼・黄・緑・飴色のなかから選んだ色を付けて届けてくれる。

陶芸体験は1日4回開催(要予約)。ベーシックプラン3300円ほか