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長野 | そば/うどん

そば処ふもと屋

 0264423012  長野県木曽郡木曽町開田高原末川2819

長野県木曽郡木曽町の「御獄山」の麓に広がる開田高原。美しい自然に囲まれた場所にある宿「ふもと屋」に併設されたそば処で、信州でも屈指の質を誇る開田高原産のそば粉を使った手打ちそばが評判である。のど越しと素朴な味わいが自慢のそばは、シンプルな「ざるそば」が人気。かごに入れたそばを温かいつゆで湯がいて食べる「とうじそば」も好評である。

詳細情報

時間
11:00-15:00(そばがなくなり次第閉店)
休業日
木(冬期不定休)
駐車場
有(30台)
クレジットカード
不可
喫煙
Wi-Fi
あり
ベジタリアンセレクション
なし
英語メニュー
なし

情報提供: ナビタイムジャパン

ふもと屋の口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2018/10/20 お出汁がおいしいお蕎麦
とおじそばをいただきました。
きのこや油揚げなどの具材たっぷりの温かいお出汁にお蕎麦をくぐらせていただくものです。一人分には多いかな、と思いつつしっかり食べられました。
体がしっかり暖まる食事で、ライダーの人などには特に重宝されている様子。お出汁がしっかりしていて美味しかったです。お勧めです。
投稿日:2018/08/06 長野(木曽)方面から濁河温泉行く途中で寄りました
このあたりでは、すんきそばが一番の名物かもしれませんが、とうじそばを注文。とうじ(投じ)そばは、長野でも奈川あたりが名物のもので、一言でいえばそばのしゃぶしゃぶといったところ。想像の上をいくわけでもないですが、おいしい食べ方です。夏場なので若干の躊躇はありましたが、具は揚げとねぎだけのシンプルさもあり、あっさりいただけました。家で作ってみたくなりますね。
濁河温泉を目指す途中で寄りました。木曽→濁...
投稿日:2016/05/29 夏でも食べられる鍋
名物のとうじそば、鍋に投じるからだそうです。
真夏でも涼しいこの場所ならではの食べ方ですね。
隠れた人気メニューカレーライスも常連さんに人気です。
投稿日:2015/05/04 マイアスキー場からの帰りには必須の蕎麦屋さん。
開田高原マイアスキー場の帰りには、必ずと言ってよいほど寄る蕎麦屋さん。しかしここの基本は宿である。

自然豊かな木曽開田高原の中にあり癒されながら、「田舎のおばあちゃん家へ来たような」というキャッチフレーズにぴったりな感じの佇まいで食べる、ざるそばやとうじそばが美味しい。個人的には「ざるそば」が絶品と思う!!

残念なのは、今の時代、また蕎麦の香りを台無しにする喫煙が食堂できてしまう事。

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