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魚一らーめん工房

北海道釧路市幸町の「釧路丹頂市場」内にあるラーメン店で、ミシュランガイド北海道に掲載された有名店。自家製の魚醤やエビ醤を使った濃厚かつ臭みのない味わいが魅力で、あっさり味とこってり味が選べる。冬は鍋感覚の「カキとタチの冬ラーメン」、夏はズワイガニが入った「冷やしスープ麺」など、季節限定のメニューも人気。

place

北海道釧路市幸町13-1 釧路丹頂市場内 (釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路エリア)

phone 0154234541

らーめん工房 魚一の口コミ

TripAdvisor口コミ評価
投稿日:2020/03/27 組み合わせは沢山!
釧路の和商市場から道路を挟んで向かいにある「丹頂市場」内にお店があります。
お昼時はとにかく混み合います。
魚醤ラーメンが有名ですが、牡蠣入りやあさり入りなどの追加メニューやスープもあっさり味とこってり味があり、色々楽しめます。
投稿日:2020/02/27 市場の一画にある、おススメのラーメン店。
早めのランチでお邪魔しました。地元の人のおススメということで楽しみに。牡蠣ラーメンを細麺で。魚醤スープのあっさりにしてみましたが、これが絶品! 今度は、たち(たら白子)入りを食べてみたいです。
投稿日:2020/02/24 クリーミィな仙鳳趾産かきでカキラーメン
一年振りの釧路。今日は最終日。まだ仙鳳趾産の牡蠣をいただいていない。昨夜は既に売り切れの憂き目に合った。昼間になってどこかで仙鳳趾の牡蠣をいただけるところと思案して思い出した。魚一のカキラーメンは仙鳳趾の牡蠣だ。ラーメンに入っているが、おそらくスープで熱が入ることは計算されているのだろう。牡蠣の身が縮んでいない。レア感たっぷりの牡蠣は、ひと口含めば口の中いっぱいに牡蠣が広がっていく。とてもクリーミ...

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詳細情報

住所
北海道釧路市幸町13-1 釧路丹頂市場内 [地図]
エリア
釧路・阿寒・根室・川湯・屈斜路エリア
電話番号
0154234541
時間
9:00-16:30
(※スープなくなり次第終了)
休業日
駐車場
有(10台)
クレジットカード
不可
Wi-Fi
なし
喫煙
英語メニュー
あり

情報提供: ナビタイムジャパン

アクセス

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