有限会社 齋藤惣菜店
仙台朝市名物！ じゃがじゃがころっけ
仙台朝市の食べ歩きグルメといえば、齋藤惣菜店の「じゃがじゃがころっけ」。60年前の創業時から現在まで、ほぼ変わらぬレシピで3代目店主・齋藤達也さんがその味を守り続けている。コロッケのメイン食材であるじゃがいもは、北海道・道南産の男爵いも。初代が全国のいもを食べ比べた結果、ホクホクとした食感とほんのりとした甘みがコロッケに最適だったのだそう。レシピはシンプルで、男爵いもを皮ごとすりつぶし、ザラメと塩胡椒で味付け。成型したものにパン粉を付けて、ラードの入った190℃のサラダ油に3分入れると、サクッとした食感に揚がる。週末になると店の前に行列ができ、多いときで2000個も売り上げるというから驚きだ。商品はほかにも、ソースで味付けをしたキャベツがぎっしり入った「キャベツメンチカツ」や、チキンカツ、コロッケを具材にしたサンドイッチなどがある。
スポット詳細
- 住所
-
宮城県仙台市青葉区中央4-3-27
地図
- エリア
- 仙台市中心部エリア
- 電話番号
- 0222671569
- 時間
- 9:00-18:00
- 休業日
- 日祝
- 駐車場
- なし(近隣にコインパーキングあり)
- クレジットカード
- 不可
- 電子マネー/スマートフォン決済
- 不可
- Wi-Fi
- なし
- コンセント口
- なし
- 喫煙
- 不可
- ベジタリアンセレクション
- あり
- 英語メニュー
- あり
- 滞在目安時間
- 0-30分
- 車椅子での入店
- 可
- 乳幼児の入店
- 可
- 雨の日でも楽しめる
- はい
情報提供： ナビタイムジャパン
アクセス
地図
最寄り
- NEARBY HOTELS -
周辺のホテル
- NEARBY RESERVED PARKING -
周辺の予約制駐車場
【予約制】akippa 三丸ビルパーキング(1)【機械式】【利用時間:平日のみ 7:30-20:00】
207m
予約状況
【予約制】akippa 三丸ビルパーキング(2)【機械式】【利用時間:土日祝のみ 7:30-19:00】
212m
予約状況
- NEARBY ACTIVITY -
周辺アクティビティ
このスポットを共有
