食堂「夕顔の駅」

職人が毎朝手打ちする自慢の「山之村そば」

標高1000mにある天空の隠れ里「山之村キャンプ場」に併設された食堂。白樺やブナなどの広葉樹林に囲まれた山間で山之村の特産が味わえる。お店のおすすめはひきぐるみと韃靼の2種類がある「山之村そば」。栽培から製粉までそば打ちのすべてを山之村で行っている。標高が高い山之村の地域性を活かして栽培された韃靼そばは、普通の蕎麦と比べてルチン・ポリフェノールが多く含まれているのが特徴だ。成人病予防や美肌効果が高いと言われており、混雑時には品切れになることも珍しくない。