石黒商店 みそとスパイス

クチコミ

• オープンからまだ2年ぐらいの蟹＆味噌ラーメン屋「石黒商店」です。まぁーまぁーかな。

  投稿日 : 2022.02.20

  オープンからまだ2年ぐらいの蟹＆味噌ラーメン屋「石黒商店」です。まぁーまぁーかな。蟹の出汁を大いに期待していくと、あれ？となるかもしれません。店に入ったときは、蟹の出汁の香りが思う存分発揮して、これはいけるかもと思ったのですが、実際食べてみると、味噌のほうが強かったかな。蟹の出汁はほんのりという感じでした。だからと言って、おいしくないことはないです。ほんのり蟹風味の味噌ラーメンとして良い感じ...

• カウンターのみ

  投稿日 : 2020.06.09

  ラーメン激戦区 神保町に昨年オープンしたこちらのお店、カウンターのみ 数席ということもあり、時間帯によっては並ぶことも。 蟹みそラーメンは好き嫌いがわかれるかも… 全体としてはまとまっているのですが、途中からあきてくると言うか… 盛り付けは「映え」を意識してでしょうか。 値段もちょっと高いな- と思いますが、この場所では仕方ないかも。

• 特製濃厚蟹みそらーめん

  投稿日 : 2020.04.08

  神保町駅A4出口から1分ほどの白山通りの路地裏にありました。「特製濃厚蟹みそらーめん」をいただきました。真っ赤などんぶりに、チャーシュー、コーン、玉ネギ、煮卵、もやし、たっぷりの岩のりのトッピング。蟹は見当たりませんが、丼からふわっと濃厚な蟹の香りがしてきます。スープをいただくと、カニの濃厚なエキスが口中に広がり、そのあと、まろやかな味噌の味が追いかけてきます。蟹のお味噌汁よりもぎゅっと旨味が凝縮...