Restaurant L’AFFINAGE

クチコミ

• あまりにオーソドックスなフレンチ

  投稿日 : 2023.04.25

  銀座のわかりにくいビルの2階にあります。今回は甥っ子夫婦とランチ。食前酒にシャンパン、フレンチだけどナパ・バレーの白ワイン開けて肉料理には赤のグラスワインをお願いしました。お料理は正統派フレンチで季節の食材をうまく使っておられます。玉ねぎの冷製スープやホワイトアスパラは良かったし、メインの鴨も焼き加減抜群でした。ただ正統派すぎてサプライズ的な料理に出会えなかったことは少し残念。シェフはきちんと挨拶...

• フレンチを堪能できました。

  投稿日 : 2020.06.30

  新型コロナウィルス状況下でしたが、このお店に行きました。フレンチはやはりソースが決めて何だと改めて、実感しました。とても、丁寧に作りこんであるというのがよくわかりました。ソースで料理がこんなに変わるんだと思い知らされました。シェフが気さくな人で、色々なこと教えてくれます。ＣＰもよく、センスのいいお店です。

• 感動！

  投稿日 : 2019.08.10

  食事もワインも美味しい、サービスもいい、、、王道のフレンチ。あっと驚く組み合わせも。デザートのココナッツと海苔とか。大変満足しました。