割烹 道下

クチコミ

• 素晴らしいお店です。

  投稿日 : 2017.02.19

  上品で美味しい和食が頂戴できるお店です。割烹料理屋さんということで、アラカルトでの注文もできるお店ですが、今回初めてお伺いしたので、コースでのお料理をお願いしました。丁寧な仕事ぶりがカウンター越しに拝見できましたが、店主の素材の扱い方、包丁の使い方、盛り付け方、どれも丁寧で、思わず感嘆のため息がでました。椀物のお出汁が素晴らしく、ここにもこのお店の姿勢がうかがえます。ミシュラン１星というのも頷ける...

• ミシュラン一つ星 北野にある食事の選択肢が多い割烹料理屋さん

  投稿日 : 2016.08.18

  場所は三宮北野のハンター坂から一本路地に入った道沿いところにあります。こちらはミシュラン一つ星を獲得されている割烹料理屋さんです。そして、ご主人は二つ星を取得されている「玄斎」さんで働いていた方です。外観は高級和食店ならではのシンプルかつ上品な佇まいです。店内は全体に木をベースに使われた柔らかい空間で、広々としており綺麗で清潔感のある内装です。椅子がまたいい感じです。席はゆったり目...

• Excellent food and service

  投稿日 : 2018.10.13

  The food served is authentic Japanese. If someone thinks sushi is the one, youd better give a shot at this place. Taste, texture, shape, etc are all transcended to the level of art. In addition...