旬味割烹 飯豊

クチコミ

• 旬を大事にしているお店

  投稿日 : 2018.03.20

  山形駅から徒歩数分ところにある割烹です。カウンターもあり一人でも入りやすいです。山形の郷土料理が食べたくて入りました。オーナーと話しましたが、旬を大事に考えているお店です。時期外れの芋煮やだしを提供しておらず、いい意味でのこだわりを感じました。料理もお酒もオーナーのおまかせで注文し、個別にからかえ煮と凍み大根を注文しました。魚も野菜も旬を意識した料理で非常に美味しかったです。納豆汁などこの季節にし...

• 山形地元の味をお任せで・・・

  投稿日 : 2017.11.17

  山形駅近くの和食の店「旬味割烹 飯豊」カウンターもあり、ひとりでも気軽に入れる。実際に一人客も少なくない。今回は、おまかせ４０００円コースを山形地元料理でお願いした。あんこうぬた和え、からかえ煮、もって菊、あけび油焼、山形牛ステーキ松茸土瓶蒸しなど・・・東京では味わえない地元の味を満喫。とくに山形牛は美味しかった。お酒も充実。クレジットカード使用可。

• ちょっと静かな和食処

  投稿日 : 2015.04.24

  山形駅東口の繁華街からやや離れた、あまり目立たない出で立ちにある。座敷を利用し、地酒を堪能した。この地は、太平洋、日本海の魚介、更には山形牛や高原豚と言った肉系も豊富。この訪問日はの”あて”は、三陸産ホヤと飛島直送イカの沖漬け。共に夏のイメージが強いが、この時期でも十分美味しく、ホヤの独特の磯臭さ、イカの内蔵に染み込んだ醤油とマッチングは、各種日本酒にGood!十四代、出羽桜、霞城寿・・・大人...