そばしげ邸

4.0

スポット詳細

情報提供：楽天ぐるなび

手打ちの十割蕎麦は、美味！

投稿日 : 2019.11.17

米沢市街というよりは、置賜です。市街地からは遠いですが、それなら車で5分かからない近くにあるラーメン屋さんの〝ひらま”さんも遠い事になります。ひらまのラーメンは食べに来る以上、こちらが遠いという話にはならないかと。来店の最初の切っ掛けも、〝ひらま”さんが一杯だったから伺ったのが最初で、3ケ月で3度目の訪問です。自宅から300km離れている事を考慮すれば、かなりのマニアとなりつつあるかも。注文は、盛...
十割蕎麦

投稿日 : 2016.05.07

米沢市街からは離れており、店に着くまでの未舗装の畦道を通るので、行きにくい蕎麦屋ですが、蕎麦は中引き十割蕎麦で味が濃く、蕎麦湯も濃かったです。ツユはまあまあで既製品っぽい味でした。付け合わせの小鉢が春先でもあり、蕗の煮付けとワラビの浸しでしたが、アクが丁寧に抜かれており、これも美味でした。