藤ちゃん

クチコミ

• 地元の人が食べる「骨付き鳥」はここ！

  投稿日 : 2016.07.27

  その土地の名物を食べる事は旅のの一つの楽しみです。丸亀では「骨付き鳥」と呼ばれる鳥のもも肉を塩コショウ・ガーリックを使用してカリッと焼くのが名物と言われています。実は「本鷹」と呼ばれると唐辛子が知る人ぞ知る名物なのです。まず本鷹を手に入れて、骨付き鳥に振りかけて食べようと考えて、丸亀駅の周辺の土産物屋や食料品店を探しましたがダメでした。駅の道路向かいにある土産物屋のおばちゃんが親切で本鷹を...

• 昔の骨付鳥

  投稿日 : 2015.10.18

  ここの骨付鳥の味は元祖の味です、藤ちゃんの親父さんは前に一鶴の始まり頃に働いていて独立されたようです、店は入るのにためらってしまうほど古く初めての女性はちょつとって感じですが勇気を出して入りましょう、中では親父さんとおふくろさんで切り盛りしていますが忙しくなってきたらおふくろさんがテンパってイライラ始まりますがそこは笑顔でよろしく頼みますね、骨付鳥はおや、わかともに絶品です❗