和食すがわら

クチコミ

• 秋田のフグをいただく

  投稿日 : 2018.11.29

  今回は冬限定のフグコースをお願いしました。秋田の男鹿沖で採れたフグだそうです。てっさ、煮こごりから、炙り、唐揚げ、鍋でいただきました。〆でいただいたフグ雑炊も本当に美味しかったです。フグには不思議な魅力がありますね。接客からドリンク類の品揃えまで言うことはありません…。また行きたいと思えるお店です。秋田の食を楽しみたいのならここだと思います。

• ハイレベルです

  投稿日 : 2017.10.15

  出てくる料理はすべてハイレベルですね。最初から最後まで本当に文句のないレベルの料理が続きます。メインとなるのはもちろんアワビのもと焼きです。これはもう有名な話かとは思いますが…。お酒の種類も豊富で、しかもいいのが揃ってます。私はお酒は強くないので、どちらかと言えば料理がメインになるのですがコースでは食べきれないのではないかという量の料理が出てきます。もちろん美味しいので全部いただきますが(笑)コー...

• 深みのある懐石

  投稿日 : 2017.09.30

  サンパティオと名付けられた中庭を取り囲む建物の一画で、場所が分かりにくく苦労しました。二階建ての建物で、一階で懐石料理をいただきました。新鮮なお造りを始め、深みのある味付けで、和食のレベルはかなり高かったです。