紫光寿司
スポット詳細
情報提供: 楽天ぐるなび
クチコミ
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- 静かに九州の素材を堪能
- 電停天文館通駅から歩いて約5分の一つ裏手の通りにあるお寿司屋さんです。一枚板のカウンターに10人ほどが座れるこじんまりとしたお店です。地元鹿児島を始め、九州産の旬の素材を、丁寧な包丁使いでお造りに、握りに供してくれます。頂戴した焼あなご、刺身の盛り合わせは、ともに薩摩焼の渋い器に盛られてきます。握ってもらったお寿司は、それぞれのネタが、その素材の旨さを更に引き立たせるようにひと仕事加えてあります...
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