鮨千
スポット詳細
情報提供: 楽天ぐるなび
クチコミ
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- ランチの寿司、満足、おすすめです。
- 住宅街の中にあるので駅からは少し離れている。15分くらいかな。日野自動車の西門前のバス停から5分、市立病院からも遠くない。昼のランチタイムがおすすめ。魚の味噌汁や漬け物がついて1000円はお値打ち。やはり本格的な寿司店のは寿司を食べた気がする。
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- 仕込みから手抜きは一切なし
- 寿司の旨さは下ごしらえで8割方決まる。店主は既製品や出来合いの素材は一切使わない。魚はみな天然物。寿司の前の塩辛やこれからのアンキモも逸品。刺身の盛り合わせ、焼き魚、特上の寿司、吸い物がセットになったお任せがお奨め。
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- ランチセットに工夫がない
- 気のいい親父が独りで握っている。カウンターに数人が座れる小あががり。隣に和室があり、20人ほどが入れる。寿司も料理もごく普通。値段は高め。ランチがお粗末だ。もっと工夫しないといけない。
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