麺’s room 神虎 (肥後橋店)

クチコミ

• とんこつだがくどくないラーメン

  投稿日 : 2022.09.11

  スタンダードに大阪とんこつの「神虎をオーダー」。他に黒虎、赤虎あり。博多とんこつよりもクセが少なくダシが効いており今風なスープでした。博多の方が、自然食材を駆使した香りと味がしますが、それを洗練させた印象。また、麺が少し太めでした。博多ラーメンで固めをオーダーする人は普通で良いかもと感じました。替え玉がオーダーできますが、スープが少ないのでMax2玉が限界かな。素直に美味しかったです。ふらっと入...

• 焦がしニンニク油の黒虎

  投稿日 : 2020.11.02

  歩道に面した位置の外壁に埋め込まれている券売機でチケットを購入し入店。店内は手前にテーブル席、奥正面にカウンター席と厨房の配置、今回は黒虎らーめんと餃子4個を注文。黒虎らーめんは焦がしニンニク油が効いた細麺の豚骨ラーメン、大きめで厚いチャーシューが入っており大変美味。餃子には柚子胡椒と塩が添えられているテーブルには餃子タレもあるが、自分的には柚子胡椒が餃子の旨味を引出し大変美味しゅうございました

• アッサリした感じのラーメンで食べやすいです。

  投稿日 : 2020.02.15

  ランチに行きました。すでに7-8人ほど待っているお客さんがいました。先に神虎ラーメンの食券を購入して列に加わります。入店前にお店の方に食券を渡して、しばらくして5から店内に入りました。席はカウンターでした。席に着いて5分で着丼です。まずスープからいただきます。ベースになっているスープのせいかどうか分かりませんが、少し甘さを感じます。背脂はダマになって浮かんでいます。麺は細麺ですが、食感、喉越しは良...