琉球茶屋くわっちー

クチコミ

• フーチャンプル（Fu Chanpuru）♪ Gluten seco frito estilos de okinawa♪ Okinawa Style Fu (Made of Wheat Gluten) Stir Fry♪

  投稿日 : 2020.01.30

  車麩を使った料理で最もポピュラーなのが、「フーチャンプルー」。（「フーイリチー」と呼ばれることもあるそうです。）お麩は、ベジタリアンの肉代わりに使われることもあるほど、高タンパクな食べ物です。また、脂質がほとんどなく、コレステロールもゼロなので、とってもヘルシーな食材です。お麩、恐るべし！また、お麩には生麩と焼き麩がありますが、グルテンに餅粉を加えて蒸したものが生麩で、焼き麩はグ...

• ジューシーは沖縄風の炊き込みご飯♪

  投稿日 : 2019.04.12

  ランチで頻繁に利用させて頂きます。運がよければ、定食のご飯はジューシーが選べます。13：00を過ぎると無い場合が多いです。ジューシーとは、沖縄風の炊き込みご飯とでも言いましょうか、豚肉のゆで汁と昆布出汁、そして、ひじきやにんじんなどの野菜を一緒に炊き込みます。沖縄では冠婚葬祭でも提供されるようです。ご馳走さまでした。

• 沖縄ランチが楽しめます

  投稿日 : 2018.10.07

  新宿三丁目の駅から地上に出た雑居ビルの五階にあります。お値段はそれなりですが、ヘルシーな沖縄料理のランチメニューがたくさんあります。特にゴーヤチャンプルは大変おいしいです。