【北海道からの招待状 第8回】食材の生命力と繊細さを皿にのせるフレンチ ニセコ|たったひとつを叶える旅<63>


2019.08.02

TABIZINE

旅の目的は「たったひとつ」が潔いと思いませんか。今回のたったひとつは、世界屈指の予約の取れない名店、シドニーの「Tetsuya’s」の和久田哲也氏の下で修業を重ねた、上村雄一シェフ率いる「KAMIMURA」です。ニセコの夏は、食材が一番輝く季節。その魅力を堪能してください。 

KAMIMURA
rating

4.5

242件の口コミ
place
北海道虻田郡倶知安町山田190-4 四季ニセコ1F
phone
0136212288
opening-hour
金-日ランチ 12:00-15:30(L.O…

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