金沢は回転寿司がおいしい──そんな話を耳にしたことがあるかもしれません。実は金沢は外食で寿司への出費が家計に占める割合や、人口あたりの寿司店の数が全国でもトップクラスなのです。日本海からほど近く、新鮮でおいしい魚が入手しやすいことはもちろん、舌の肥えた地元の人たちが厳しい評価を下すなか、金沢の回転寿司文化は切磋琢磨されてきました。そんな金沢の旬を求めて、回転寿司巡りの旅に出かけましょう。
金沢で回転寿司を食べ歩き。御三家や地元民おすすめ店をめぐる旅
2022.11.04
OnTrip JAL
