ケーキの王道といえば、真っ赤ないちごが鎮座した「ショートケーキ」。2月〜4月にかけてのいちごが美味しい季節には、いつもよりパワーアップしたショートケーキを扱うお店も!
パティスリーが数多くある東京都内には、シンプルだからこそ個性が光るショートケーキの名店がそろっています。そこで今回は、老舗洋菓子店からおしゃれなカフェまで、一度は食べてみたい「ショートケーキ」を厳選してご紹介。
クリスマスやお誕生日にしかケーキを食べないなんてもったいない!ホワイトデーのお返しやひな祭り、卒業式、入学式など、お祝いごとなど出番はたくさんです。もちろん、手土産や自分へのご褒美にもおすすめですよ。ぜひケーキ選びの参考にしてみてくださいね。
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【表参道】PARIYA
表参道にある「PARIYA(パリヤ)」は、1996年創業の老舗のデリカテッセン。創業者の吉井 雄一氏は、南青山のセレクトショップ「CITYSHOP(シティショップ)」のクリエイティブディレクターも務めています。
週替わりのデリメニュー約15種類の中から、メイン・サイド・サラダを1品ずつ選ぶ「フードセット」は、おかわり自由のごはんとスープがついて、栄養も食べ応えもばっちり。PARIYA 「ストロベリークラシックショートケーキ」
しかし、スイーツも見逃せません!なかでも名物は、円柱型の土台の上にぷっくりと絞られたクリームとちょこんと乗ったいちごがとってもキュートな「ストロベリークラシックショートケーキ」。やや大きめサイズではありますが、甘さ控えめでぺろりと食べられる美味しさです。
都内では青山や六本木、渋谷などに店舗があるほか、大阪の梅田や心斎橋にも出店しています。
【アクセス】
「表参道駅」B2出口から徒歩約3分PARIYA 外観
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【銀座】銀座ウエスト
銀座の街に1947年に創業して以来、多くの人に愛され続けている喫茶室「銀座ウエスト」。昭和ムード漂うこちらのお店では、種類豊富なケーキをお供にゆったりとお茶が楽しめます。
期間限定で楽しめる「ショートケーキ」は、三角形ではなく四角形のビジュアルが特徴的。クリーム、生地、いちごと全ての素材にこだわった老舗の名品です。銀座ウエスト 「ショートケーキ(期間限定)」
素朴な甘さのジェノワーズがまとっているのは、コクが効いた重めの生クリーム。そこにいちごの酸味が爽やかに広がって、絶妙なバランスを作り出しています。
お店の歴史に負けない、しっかりとした味わいのショートケーキを求めている方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
【アクセス】
「銀座駅」C4出口から徒歩5分銀座ウエスト 喫茶室
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【銀座】銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー
創業1894年の老舗フルーツ専門店「銀座千疋屋」が手掛ける「銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー」。旬のフルーツを使った絶品スイーツ味わえる、日本初のフルーツパーラー発祥の店です。
そんな「銀座千疋屋」のショートケーキは、いちごが美味しい季節にだけ食べられる特別な一品。たっぷりいちごが美しい断面としっかりと高さのある王道のビジュアルがたまりません。銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー ショートケーキイメージ
スポンジ生地はキメが細かく、ふんわりしっとり食感。クリームはコクがあり濃厚な甘さで、およそ4つ分ものいちごの甘酸っぱさが際立ちます。
フルーツパーラー内でいただくこともできますが、お持ち帰りで購入することもできますよ。少々高めのお値段ですが、一度は食べる価値ある逸品です。
【アクセス】
「銀座駅」B5出口から徒歩すぐ銀座千疋屋 銀座本店 フルーツパーラー 外観
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【太子堂店】ICHIBIKO
いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO(いちびこ)」は、いちご好きなら見逃せないお店でしょう。1年を通してさまざまないちごスイーツを販売している「ICHIBIKO」ではが、季節によって異なる味わいのいちごを使用したショートケーキが楽しめます。
農場直送の完熟つみたてミガキイチゴをたっぷりと使用しており、コク深くも甘さ控えめの生クリームと口どけなめらかなスポンジがいちごの甘さを引き立てます。ICHIBIKO 「いちごのショートケーキ」
大粒のいちごを贅沢にも丸ごとサンドし、食べ応えもばっちり。美しい断面におもわずうっとりしてしまいます。
また、太子堂店限定販売のギフトBottleタイプもおすすめ(時期によって取り扱いがない場合あり)。持ち運びの際の形崩れが心配でも、このタイプなら安心です。
【アクセス】
「西太子堂駅」から徒歩1分
「三軒茶屋駅」から徒歩10分ICHIBIKO 「ミガキイチゴのギフトBottle」
- ICHIBIKO(イチビコ) 太子堂店
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4.0
12件の口コミ -
- 東京都世田谷区太子堂5-8-3
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- 0364508750
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- [平日]11:00-19:00[土日祝]11:…
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- 【公式HP】https://ichibiko.jp/
すべて表示周辺の予約制駐車場
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05
【紀尾井町】パティスリーSATSUKI
ホテルニューオータニ内にあるペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」では、春の「あまおうスイーツフェア」を開催しています(2023年3月31日まで)。
「パティスリーSATSUKI」のシグネクチャースイーツとして不動の人気を誇るショートケーキは、一流パティシエが本気で作っているという特別な一品です。パティスリーSATSUKI 「新エクストラスーパーあまおうショートケーキ」、「あまおうナポレオンパイ」
厳選された「博多あまおう」を1ピースあたりにおよそ8粒も使用した『新エクストラスーパーあまおうショートケーキ』は、2色のスポンジからなるビジュアルが特徴的。
玄米卵やホテルオリジナルの国産雑穀米「Jシリアル」を使用した2種類の生地を使っており、和三盆糖を加えた九州大牟田産生クリームで仕上げた、驚くほど軽やかで優しい甘さが魅力です。
【アクセス】
「赤坂見附駅」D紀尾井町口から徒歩3分
「永田町駅」7番出口から徒歩3分 ほかパティスリーSATSUKI 店内
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【淡路町】近江屋洋菓子店
明治17年の創業以来、東京・神田でおいしい洋菓子を提供する老舗「近江屋洋菓子店」。オフィス街にある店舗は、シンプルでスタイリッシュ
ながらもどこか昭和の雰囲気が漂っています。
創業139年を迎えた今でも不動の人気を誇る「苺サンドショート」は、まるで小さなホールケーキのような丸い形が特徴。やや小ぶりな通常のショートケーキも販売していますが、「近江屋洋菓子店」のショートケーキといばこちらでしょう。近江屋洋菓子店 「苺サンドショート」
1つあたりに使われているいちごの数は、なんとおよそ10個!周囲をぐるりと囲むようにあしらわれたいちごに、胸の高鳴りが止まりません。店主自らが毎日市場で仕入れているため、新鮮さと質の良さは折り紙付きです。
三角形のショートケーキよりも丸型で安定しているため、お土産にも買って帰りやすいかもしれませんね。
【アクセス】
「淡路町駅」から徒歩3分
「小川町駅」から徒歩3分近江屋洋菓子店 店内
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