アメリカのダイナーのような雰囲気の店内でロブスターが味わえるレッドロブスター沖縄北谷店

広大な敷地にアメリカらしい雰囲気のカラフルな建物が建ち並ぶ、沖縄県中頭郡北谷町（ちゃたんちょう）の美浜アメリカンビレッジ。観光客のみならず、地元の人々や基地で働く外国人も集まる人気スポットです。飲食店も多く入っており、食事をするのには困らないエリアですが、ちょっと奮発しておいしいシーフードを楽しみたいなら、大きな赤いロブスターの看板が目を引く「レッドロブスター沖縄北谷店」に足を運んでみてはいかがでしょうか。レッドロブスター（Red Lobster)）は、1968年にアメリカ・フロリダ州レイクランドで創業した、ロブスターを主体としたシーフードレストランチェーンです。日本では東京と神奈川を中心に全国に24店舗を展開しており、沖縄県には那覇市安里の「沖縄国際通り店」と、ここ北谷町美浜の「沖縄北谷店」の2店舗があります。2012年3月23日に開業したレッドロブスター沖縄北谷店は、アメリカの港町をイメージした内装。豪華なビッグシャンデリアが目を引きます。一歩足を踏み入れれば、まるでアメリカのダイナーにいるような気持ちになれることでしょう。シーフードレストランらしく、魚のかたちのプレートがそこかしこに掲げられています。座席数は140席あり、テーブル席のほか、カウンター席や開放的なテラス席もありました。過ごしやすい気候の時期には、海からの風を感じつつ、アメリカンビレッジの雑踏を眺めるのも良いでしょう。席の位置にも寄りますが、アメリカンビレッジの観覧車も見えるそうです。レッドロブスターのおすすめ料理は、店名の通り、世界最高品質のライブロブスター！すべてカナダ産の天然ものです。旬の時期に捕獲したものだけを冬眠状態にして保管。その後、航空便にて週2～3便直送されるロブスターは、理想的な活（ライブ）状態をキープされ、毎日店舗へ出荷されているとのこと。ロブスターの出身の冷たい海と同じくらいの水温（6℃～8℃）に保った店内の専用タンクで保管されたロブスターは、注文が入ってから料理されます。ライブロブスターはスチーム（蒸し）、オーブン（焼き）など、好みの方法で調理してもらうことが可能です。注文後、生きたままのロブスターをテーブルに運んで来て見せてくれます。今回は香ばしくいただけるオーブン（焼き）をリクエストしました。ライブロブスターを調理してもらっている間に、先に頼んだランチメニューの「ロブスターテール黄金焼き＆ジューシーカットステーキ」をいただきます。ロブスターテール黄金焼きは、ロブスターのテール（尾）の半身に特製黄金ソースを塗って香ばしくグリルしたもの。それほどロブスターの身は多くないのですが、濃厚なソースが絡んだぷりぷりの身は旨みたっぷりで、満足感があります。赤身のカットステーキ、マッシュポテトとコーンの付け合わせも、いかにもアメリカのダイナーといった雰囲気です。お待ちかねのライブロブスターのオーブン焼きが運ばれてきました！　香ばしい香りが食欲を刺激します。ロブスターは、爪はカニの味、尻尾はエビの味とも表現されるとか。丸ごと一尾をいただくからこそ、部位ごとの味わいの違いも楽しめます。焼きたてのロブスターの身に溶かしバターをつけて豪快にパクリ！　思わず顔中に笑みが広がってしまうほど、贅沢なおいしさです。少ししっとりした爪の部分の身もたまりません。溶かしバターで指がベタベタになるのも構わず、夢中で頬張ってしまいました。レッドロブスター沖縄北谷では、ライブロブスターのほか、アルティメイト・シーフードプラッター、オイスター、ズワイガニなどのシーフードメニューも提供しています。また、ドリンクメニューも豊富です。もちろんお酒もありますが、立地的に車で来る人が多いのか、ノンアルコールカクテルも充実していました。おすすめは、モヒートのように爽やかに仕上げたノンアルコールカクテル、ミントタワーです。アメリカのダイナーのような非日常の雰囲気で、ライブロブスターなどのシーフードを堪能できるレッドロブスター沖縄北谷店。沖縄旅行の思い出に、足を運んでみてはいかがでしょうか。Post: GoTrip! https://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア店名　レッドロブスター沖縄北谷店
住所　沖縄県中頭郡北谷町美浜8－10
アクセス　那覇空港より車で40分
営業時間　月～日、祝日、祝前日: 11:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
定休日なし
公式サイト　https://redlobster-okinawachatan.owst.jp/　