御食事処ちどり

「瀬戸田レモン鍋」。沸騰するとレモンの苦味が出るので、レモンを取り出し、取り皿に入れて食べる

「瀬戸田レモン」で知られるレモンの産地、生口島(いくちじま)瀬戸田の耕三寺(こうさんじ)門前に店を構える「ちどり」。創業50有余年、1965年(昭和40)から続く老舗の郷土料理店で、創業当時から受け継がれる伝統の「たこめし」(1300円)などの蛸料理、そして生口島自慢のレモンをふんだんに使った「瀬戸田レモン鍋」(2人前5100円)が店の名物だ。「たこめし」は独自の手法でタコをやわらかくし、味わい深い出汁で炊き上げる。「瀬戸田レモン鍋」は、もちろん「レモンの鍋」ではない。レモンの下に広島県ならではの牡蠣、瀬戸内海の鯛、タコなどが入ったぜいたくな鍋で、レモンのすっぱさが味を引き立てる。手間暇かけて準備するため「1日3組限定、要予約」だが、具材を簡素化した「瀬戸内レモン鍋」(1人前1200円)のほうは予約なしでいつでも食べられる。もともと賄い料理だったという「蛸天丼卵とじ」(1250円)も評判の味。レモンが丸々1個入った豪華なレモンスカッシュ(600円)も、ここならではの注目の一品だ。

丸に「ち」の看板が目立つ外観は、いかにも門前の食事処といった風情

店内には有名人・芸能人の写真やサイン色紙が所狭しと飾られる。店には座敷もあり、グループも利用しやすい

歯ごたえのある大きな蛸のぶつ切りの天ぷらに、とじ卵がトロっとかかった「蛸天丼卵とじ」は、斬新で至福の味覚と大人気