和栗や(谷中)本店

いつもできたて！　和栗モンブランの繊細な味わいにはまる

作り立てのモンブランを味わえる「モンブランデセル」(茎ほうじ茶のセット1600円)

日本一の栗の名産地・茨城県笠間市岩間地方にある自社農園と、その近郊で採れた和栗のみを使ったスイーツを味わえる店。栗菓子やモンブランにするとおいしい品種を選び、「栗・モンブラン職人」を名乗るオーナーシェフみずからが栽培を手がけている。いちばん人気は、オーダーを受けてから作るフレッシュなモンブランとドリンクがセットになった「モンブランデセル」。作り立てのみを提供するためテイクアウトはできず、店内でしか味わうことができない貴重なものだ。「幻の栗」の別名をもつ希少品種「人丸」を使用した「プレミアムモンブラン」、新栗の季節にだけ登場する「新栗甘露」など、数量と季節限定メニューを味わうために何度でも足を運びたくなる。和栗の魅力は、豊かな風味と上品で繊細な香り。初めて味わって、そのおいしさのとりこになる人も少なくない。純米酒を合わせたセットメニューもあり、甘党でなくても訪れてみたい。席の予約はできないが、特に混雑するシーズン中は整理券を配布。「無添加栗ソフト」「モンブランシュー」「栗薫大福」などのテイクアウトメニューは、お土産にぜひ！

靴を脱いでくつろげる畳の席もある店内