丸山ちゃんぽん

その他洋食

4.5

大洲・宇和・佐田岬エリア

八幡浜のソウルフードといえばこれ

「特製ちゃんぽん」700円。このほか「あんかけ焼きそば」700円も人気

八幡浜(やわたはま)のソウルフードといえば「八幡浜ちゃんぽん」。海のものと山のものの両方が入ることから「ちゃんぽん」というようになったそうだ。長崎ちゃんぽんが白濁した豚骨スープをベースにしているのに対し、八幡浜では鶏ガラやカツオなどをベースにしたスープが基本。市内の30件ほどの店で食べられるが、人気店として必ず名前が挙がるのが「丸山ちゃんぽん」だ。1948年(昭和23)創業の老舗で、現在は3代目が暖簾を守っている。看板メニューは、たっぷりの野菜と豚肉、茹で玉子、エビやイカなどの具が入った「特製ちゃんぽん」。あっさりとしたスープは昆布や削り節、鶏ガラやエビの殻などで出汁をとったもので、飲むほどに味わい深く上品な味。太麺とのからみも絶妙だ。正月やお盆には、里帰りしてきた人たちが家族で訪れる姿も多く見られるそうで、まさに「田舎に帰ったら必ず立ち寄る店」として愛され続けている。店の信条は「お客様を待たせない」こと。注文してから5分とかからず料理が出される手際のよさに、老舗のプライドを見たように思えた。

すっきりとした店内。左手には小上がり席もある

九州へのフェリーが出る港からも徒歩10分ほど

スポット詳細

住所: 愛媛県八幡浜市新町2-371-9 地図
エリア: 大洲・宇和・佐田岬エリア
電話番号: 0894220984
時間: 11:00-15:00
休業日: 木
駐車場: 無
クレジットカード: 不可
Wi-Fi: なし
喫煙: 不可

情報提供：ナビタイムジャパン

クチコミ

ちゃんぽんも美味いがあんかけ焼きそば

投稿日 : 2019.08.26

八幡浜ちゃんぽんの有名老舗店です。ちゃんぽんも美味しいんですがここのあんかけ系(焼きそば、チャーハン)がめちゃ美味いです。あんかけ焼きそばがオススメです。
老舗

投稿日 : 2019.03.30

ロンドンと並ぶちゃんぽんの老舗です。シンプルであっさりしていて飽きの来ない味付けです。実家に帰省したら食べに行きたいです。
特製ちゃんぱんを

投稿日 : 2019.01.24

店名はちゃんぽんですが、あんかけ焼きそばや中華丼など具材をのっける料理が多いみたいです。ざっと見ると、地元の方でちゃんぽんを食べている人はいませんでした。味は海鮮味の具材の多い太麺ラーメンと言ったところでしょうか。