鮨 志の助

クチコミ

• めっちゃ旨いです。

  投稿日 : 2021.05.09

  おまかせだけです。めっちゃ旨くて、ボリュームもたっぷりです。職人技が冴えてます。こだわりが凄いです。さすがミシュランの星付きでしょう。お酒が思ったより根が張ったので、お会計でちょっと驚きましたが、仕方ないでしょう。

• いい仕事と阿吽

  投稿日 : 2020.03.01

  海外を長い月日めぐっていて、久しぶりに志の助さんに事前予約してうかがいました。あいかわらず親父さんと客との言葉のない呼吸で仕事と食への相互共助がなされます。昔と変わりません。やはりいいものはいつになろうといいのです。そしてシンプルことが互いに極めた醍醐味、阿吽の呼吸でした。ごちそうさまでした。

• 自分史上最高の寿司屋

  投稿日 : 2020.01.03

  2度目の訪問です。金沢の中心地から離れており、タクシーもしくはバスで行かないといけない場所ですが、自分の中では一番好きなお寿司屋さんです。寿司の美味しさだけでなく、その凛とした佇まいや器、満足度に比べて価格がリーズナブルなこと。また行きます。