Installation Table ENSO L’asymetrie du calme

クチコミ

• 自分が今何を食べているか、謎

  投稿日 : 2023.01.18

  今日のメニューの食材が順番にマンガで描かれていて、お皿の料理を見ても何の食材のメニューか分からず時々マンガのメニューを見て、なるほどと得心します。こうした食事の仕方ははじめてで少し戸惑いました。美味しいのは美味しいです。

• これはすごい！金沢の鬼才！

  投稿日 : 2019.12.29

  ディナーで安い方のコースをいただきました。品数が多い上、１つ１つがプレゼンテーションも含めて手が込んでいるので、とても楽しい食事になりました。どうもありがとうございました。これだけのことをされるのは大変だろうと頭が下がります。食材も、カニ、フォアグラやジビエの鴨など、このお値段でここまでやっていただけるのかと驚きのレベル。境のないオーブンキッチンも友達の家で友達に食事作ってもらっているみたいで居心...

• 面白い、しかも美味しい料理です。

  投稿日 : 2018.07.02

  いつも他の店では経験しないような料理が出てきます。一言で面白くしかも美味しい料理です。一品の量が少なめですが、品数が多いのでお腹はいっぱいになります。料理を盛り付ける器にも凝っていて、料理と一体になり芸術作品のようです。ワインは日本ワインが充実していて料理とのマリアージュが楽しめます。