函館市は、北海道南端の渡島半島に位置する中核都市です。毎年多くの人が訪れる人気の観光地で、世界三大夜景にも選ばれる有名な夜景や歴史ある街並みを堪能することができます。グルメに関しては、塩ラーメンやソフトクリームなど美味しい物があふれる食の宝庫です。そんな中でも外せないのが、新鮮な魚介類を使った寿司です。代表的な真イカをはじめ、脂がのったホッケ、帆立、鱈、アワビなど、どれも絶品。でも函館市内には多くの寿司店が軒を連ねおり、どこに行こうか迷ってしまいます。そこで今回は、函館市でおすすめの寿司店を紹介します。
