高級食パンで有名な「銀座に志かわ」と人気ベーカリー「SAKImoto bakery」が業界初となるコラボを実現！2024年1月26日(金)、滋賀県草津市に「銀座に志かわ・嵜本 滋賀草津店」がオープンしました。主に食パンを銀座に志かわが、それ以外のベーカリー(個食パン)をSAKImoto bakeryが担当。話題のコラボショップをご紹介します！
パン好き必見！2ブランドのパンが勢ぞろい
高級食パンブームの火付け役のひとつ「銀座に志かわ」と、近年台湾にも進出している「SAKImoto bakery」による、業界初のコラボレーションが決定。従来あった「SAKImoto bakery 滋賀草津店」にて銀座に志かわの商品を製造・販売することとなり、新たに「銀座に志かわ・嵜本 滋賀草津店」としてリニューアルオープンしました。両社がコラボすることで和洋の融合を実現。今後もこのようなコラボショップが展開される予定です。
コラボショップでは銀座に志かわが主に食パンを担当します。仕込み水に独自のアルカリイオン水を使用し、素材にもこだわった「水にこだわる高級食パン」や「水にこだわる高級あん食パン」など人気商品を販売。毎月異なる旬の味わいを楽しめる、数量限定の「月初め食パン」も要チェックです。
食パン以外を担当するSAKImoto bakeryのイチオシ商品のひとつが「嵜本の塩トリュフパン」。高級食材トリュフと発酵バターをもっちりとした生地に練り込むことで、口の中にトリュフとバターの香りが広がります。シンプルながら贅沢な味わいを楽しめると評判。メディアに掲載されたこともある大人気の塩パンです。
1つのお店で2つの人気ベーカリーのパンを味わえる「銀座に志かわ・嵜本 滋賀草津店」。ぜひ足を運んでバラエティ豊かなパンを楽しんでくださいね。
