大阪フォンデュとUFOチキンのうまさに迫る!大阪・市場タッカルビ


2019.03.04

LINEトラベルjp 旅行ガイド

東京・新大久保で連日行列ができる人気店「市場タッカルビ」が、満を持して関西に上陸!人気NO1メニューのチーズタッカルビのほか、大阪限定のたこ焼きやどて焼きをトッピングした大阪フォンデュが初登場!UFOチキンのボリュームとビジュアルも健在で、早くも大阪で話題になっています。関西人をも虜にするうまさの秘密とは一体何?!大阪なんばのシンボル、かに道楽から徒歩30秒とアクセスも抜群です。
大阪名物B級グルメをフォンデュで!
東京のコリアンタウン、新大久保で大人気の韓国料理店「市場タッカルビ」で一番の人気メニューといえば、とろ~りのびるチーズが特徴のチーズタッカルビ。
タッカルビとは、鶏肉を韓国料理に必須の甘辛い味噌「コチュジャン」で煮つけ、トッポギ(餅)や、キャベツ、玉ねぎなどの野菜と煮込んだ料理のこと。この甘辛い煮込み料理とビールだけでも、夕ご飯にぴったりですが、さらにとろけるチーズに絡めて食べるのが今、一押しの食べ方なんです。
チーズといってもただのとろけるチーズではありません!市場タッカルビでは、チェダーチーズとモッツァレラチーズをミックスする濃厚バージョン。
熱を加えて混ぜていくと、チェダーチーズの甘味、モッツァレラチーズの塩気、そして独特の伸び感がたまらない!
大阪限定の大阪フォンデュは、市場タッカルビ なんば道頓堀店の一押し商品!チーズ入りのたこ焼きはあれど、チーズフォンデュたこ焼きは見たことがない!しっかりとしたソース味が効いたたこ焼きは、そのまま食べてももちろんおいしく、チーズをディップすれば、たこ焼き生地のモチモチ感とチーズのとろみがまみれて、口の中がとろ~んとなります。
そしてもう一つの大阪のB級グルメ、どて焼きもあります。味噌やみりんで甘く煮込んだどて焼きは、チーズと一緒に食べることで、あ~ら不思議、ちょっとしたスイーツを食べているような気分に。味噌の甘味とチーズは実によく合います。
ビジュアルだけじゃない!カリうまUFOチキン
UFOに見立ててチキンをトッピングした、UFOチキンも見逃せません!チキンは、プレーン、和風、ヤムニョム、ハニーペッパーの4種類のフレーバーを食べることができます。
骨付きチキンは、揚げたてサクサク!4種類の中でもハニーペッパーは独特の甘味とスパイシーさがあと引くうまさ。コチュジャンやニンニク、しょうが、唐辛子などさまざまなスパイスを調合したヤムニョムもウマ辛い!ピリッとくる辛さですが、チーズに絡めることでマイルドな味わいに。
手が汚れるといった心配はご無用。ちゃんと手袋を持ってきてくれるので、遠慮せずにかぶりつきましょう!
爆弾ポテトサラダなどのサイドメニューも気になる!
チーズだけ食べていると、ちょっとしょっぱいものやさっぱりしたものを食べたくなりますよね。そんな時におススメしたいサイドメニューをご紹介!
爆弾ポテトサラダのトッピングは、スライスしたじゃがいもとサツマイモを揚げたもの。カリカリ食感がポテトサラダと絶妙の相性。食べ進めると、中にはとろ~りとした半熟卵が一つ入っています。トロうまサラダに悶絶!
お口直しをしたいときは、韓国カプレーゼをどうぞ!ジェノベーゼソースに韓国のりのピューレを入れて、韓国風にアレンジしたソースはさわやかな味わい。ミニトマトやモッツアレラとのほどよいハーモニーに箸が止まらないはず。
もうちょっとガッツリ食べられる人には、馬肉のユッケがおススメ。臭みは一切なく、噛むごとに肉のうまみが口いっぱいに広がり、とろける味わい。コチュジャンにつけて食べると、ピリッとして違った味わいを楽しむことができます。
韓国といえばマッコリにチャミスル
韓国を代表するお酒といえば、米を主原料として作られたマッコリ。低アルコールな上、ビタミン、たんぱく質、アミノ酸など栄養効果も高く、老若男女に愛されているお酒です。
中でも歴史ある二東(イードン)生マッコリは、甘味はあるものの後味すっきり。チーズのこってりとした味わいをさっぱりさせてくれます。
韓国のサラリーマンに人気なのが焼酎です。韓国のほとんどの焼酎は、すでに水で希釈してあり、ストレートで飲むのがおススメ。ダイレクトにアルコールを感じるため、若者にとっては飲みにくいと敬遠されていましたが、グレープフルーツやマスカットなどフルーツブレンドを増やしたことで、一気に人気に火がつきました。
フルーティーな香りと味わいで飲みやすく、ついつい飲み過ぎてしまうことも。アルコール度数が高いので飲みすぎ注意です!
グリコの看板、かに道楽から徒歩30秒!
店内は、お祭りの屋台のようなにぎやかな雰囲気。日本酒の空箱をイスにするなど、遊び心も満載!
店内へは、ツルハドラッグに入り、右手にあるエレベーターで4階へ。ツルハドラッグ入り口横に、今、韓国で大人気のチーズがのび~~~るチーズホットドッグの屋台があるので、目印にしましょう。
大阪の観光のメッカ、グリコの看板やカニ道楽から歩いて30秒。アクセスも抜群です!いつものたこ焼きにあきちゃったな~、今流行りのもんを食べてみたいな~と思ったら、市場タッカルビ なんば道頓堀店はうってつけ。ランチも営業しているので、昼夜楽しめます! 

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