2018年9月にオープンして以来、爆発的な人気で話題をよんでいるチーズスイーツ専門店「ウメダチーズラボ」。「スプーンで食べるチーズケーキ」や濃厚なクッキーやタルト、まるでシェイクのような「飲めるチーズケーキ」など、チーズ好きにはたまらない商品がラインナップ。インスタ映えする昭和レトロなパッケージも大変魅力的です。大阪土産に迷ったら、これでキマリでしょう！
大丸梅田店地下1階の好アクセス
「ウメダチーズラボ」は 、JR大阪駅、大阪メトロの梅田駅、阪神梅田駅、いずれからも好アクセス。大丸梅田店・地下1階の入り口にあります。黄色のネオンサインと渋い紺色が目を引くショーケース前には、ひっきりなしにお客さんが訪れます。夕方や週末には行列も。
真ん中のお花は、梅。その中心に「ダ」の文字。これで「ウメダ」と読むところが面白いですね！
お店にはたくさんのチーズスイーツが並んでいます。写真はお店のキッチンで毎日焼かれている「パイで包まれたチーズタルト」。サクサクのパイの中に、とろりとしたチーズが包まれています。パイ生地にもパルメザンチーズがふりかけられています。
パイで包まれたチーズタルト 324円（税込）
ふわふわ食感！スプーンで食べるチーズケーキ
メレンゲとカスタード、クリームチーズを合わせてつくった、ふわふわのチーズケーキはフォークではなくスプーンでいただきます。
あまりクセがない上品な甘さのマスカルポーネ、ワインに合いそうなゴルゴンゾーラ、カマンベール、パルメザン、ゴーダ、チェダーチーズの6種類。一番人気はマスカルポーネです。
それぞれのチーズの頭文字が、可愛く飾られて並んでいます。これなら、いろいろ買ってもすぐに種類がわかりますね。
サイズは親指と人差し指でつかめるほどのミニサイズ。小さくても味は濃厚なので、少しづつ味わってください。食べ比べも楽しいですよ。
スプーンで食べるチーズケーキ 216円（税込）
チーズケーキは飲み物だ！
メディアでも話題になっているのが「飲めるチーズケーキ」です。珍しいメニューなので、こちらを目当てにお店を訪れる方も大変多いんですよ。
「マスカルポーネとはちみつ」「カマンベールとブルーベリー」「ゴルゴンゾーラ」の3種類です。また、期間限定のメニューが登場することも。ちなみに一番人気は、マスカルポーネとはちみつです。
飲めるチーズケーキは、ミルクアイスに牛乳、北海道産のクリームチーズでシェイクのようなベースをつくり、そこに種類の違うフレッシュチーズやトッピングを加えます。
写真はゴルゴンゾーラ味の仕上げです。ベースの上に、ゴルゴンゾーラのソースをたっぷりかけたら“超レアな”チーズケーキの出来上がりです。
飲んでみると意外ににゴルゴンゾーラ特有の青かびのクセはほとんどなく、とっても飲みやすい！最初にミルクシェイクの甘みを感じたと思ったら、クリームチーズの塩気、最後にゴルゴンゾーラが追いかけてきます。混ぜるタイミングで味が変化していくのも面白いです。
お店にはインスタ映えしそうな壁があります。店長さんのおススメの撮影方法は、写真中央に、飲めるチーズケーキを入れることです。
飲めるチーズケーキ 500円（税込）
梅田のロゴ入りチーズクッキーはハズせない
「クッキー」は、ホワイトチョコレートをチーズクリームとチーズクッキーでサンドしています。チーズクリームには、ゴルゴンゾーラとゴーダの2種類を使用。ホワイトチョコの優しい甘さに深みのあるチーズとサクサクの軽いクッキーが絶妙！5層の味のハーモニーが素晴らしいです。
表面の「梅田」のロゴマークは、梅田の代表的な手土産になってほしいという願いが込められているんですよ。
クッキー 1080円（税込）
2018年11月末には「厚クッキー」が仲間入りしました。6種類のチーズのそれぞれの良さを最大限に引き出せる配合を研究し、チーズによってパーセンテージを変えています。
クッキー自体は厚焼きですが、サク、ホロと食べやすい食感です。ワインのお供にも。
厚クッキー 1個 270円、6個 1620円（税込）
保冷バックに胸キュン
オリジナルの保冷バッグもあります。縫い目がおしゃれで、白地に紺のロゴマークもシンプルで素敵！
保冷バッグ 324円（税込）
大阪旅行に来たなら、やはり大阪でしか買えないものを購入したいところ。大阪土産の新定番を是非チェックしてくださいね！
