食楽web●北海道旅行でプランに入れたい北海道の絶景スポット・摩周湖とその周辺グルメをご紹介！ じりじりとした日差しが照りつける夏、北海道の摩周湖へ。北海道弟子屈町にある湖で、世界でも一級の透明度を誇り、その神秘的な姿から道東随一の絶景スポットとして人気を集めています。 弟子屈町には他にも100年以上の歴史を持つ川湯温泉や、豊かな自然が育んだグルメなど見どころがたくさんあります。地元民からも愛される摩周湖周辺をのんびりと、グルメを堪能しながら旅してきました。息を呑むような美しさを誇る摩周湖摩周湖カムイテラス（摩周湖第一展望台）からの景色 阿寒摩周国立公園を代表する景勝地、摩周湖。言葉を失ってしまうほど壮大で美しい湖が一望できます。霧が多いことで有名で、訪れたタイミングは一面真っ白。1時間ほど待っていたら、青々とした湖が姿を現してくれました。 雲や霧の動きで刻一刻と変化する表情は、ずっと眺めていても飽きることがありません。唯一無二の表情を求めて、足繁く通う地元の方もいるそうです。光り輝く青々とした湖面（摩周湖第三展望台） 湖水の深い青色は「摩周ブルー」と呼ばれ、その美しい青色の湖を一目見たいと展望台にはたくさんの人が。湖全体を見渡してしまいがちですが、湖水が青々と輝く湖岸にも注目してみてください。いつまでもぼーっと眺めていたくなるほど、癒されました。 日中の景色はもちろん、早朝の雲海や夜の星空も人気！ 天然のプラネタリウムのような贅沢な空間です。摩周湖の特等席でいただく『摩周湖カムイテラス』のソフトクリーム『摩周湖カムイテラス』からの絶景 ［食楽web］ 2022年夏にオープンしたばかりの『摩周湖カムイテラス』は、絶景をこれでもかというほど満喫できる展望台。外のテラスにはソファーやベンチが設置されているので、時間を忘れ、心ゆくまで自然を満喫できる環境が整っています。「摩周ブルーソフト」500円、「摩周霧ソフト」450円 そんな『摩周湖カムイテラス』で人気のグルメが、摩周湖限定のオリジナルソフトクリーム。ラムネ・ミルクヨーグルト風味の「摩周ブルーソフト」と、ラムネ・ミルクヨーグルト風味と北海道産バニラミックスの「摩周霧ソフト」の2種類です。「摩周ブルーソフト」はさっぱりとした爽やかな味わい、「摩周霧ソフト」はクリーミーながらもすっきりとした仕上がりに。大自然の魔法がかかったソフトクリームはいつもの何倍も美味しく感じられました。●SHOP INFO摩周湖カムイテラス住：北海道川上郡弟子屈町摩周湖第一展望台営：8:30～17:00休：各店舗によって変動趣のある駅舎にある人気レストラン『オーチャードグラス』 旧国鉄時代から利用されてきたレトロな駅舎にあるのが、『オーチャードグラス』。『摩周湖カムイテラス』から車で約20分です。駅舎に一歩足を踏み入れると、まるでタイムスリップしたかのような雰囲気にどこか懐かしさを感じました。レストランは、温もりあふれる雰囲気でなんだか穏やかな気持ちに。「ビーフシチュー」1800円 1番人気の「ビーフシチュー」を注文しました。1日かけてじっくりと煮込んで仕上げた本格的な一品は、口溶けなめらかで、お肉がほろほろ。旨味がぎゅっと詰まっていて、あっという間に完食してしまいました。●SHOP INFOオーチャードグラス住：北海道川上郡弟子屈町川湯駅前1-1-18営：10:00～16:00休：火曜（祝日の場合は営業）・不定休食後は隣の足湯スポットで癒される お腹がいっぱいになった後は、すぐ隣にある無料の足湯に立ち寄ってみました。線路を眺めながら、ゆっくりと足湯を堪能していると、足はつるつる、全身ぽかぽかに。足を拭くためのタオルを忘れずに持っていくようにしてくださいね。摩周ブルーにそば味？ 変わった風味に出会える『摩周湖のあいす』『摩周湖カムイテラス』から車で約10分 観光客をはじめ、地元の方にも人気のアイスクリーム屋が『摩周湖のあいす』。地元産の素材にこだわったやさしい美味しさが特徴です。『摩周湖カムイテラス』から向かう場合は、ちょうど弟子屈町の市街地に入ったあたりの左側にあります。大きなアイスクリームの看板が目印です。ダブル 450円（税込） 人気の味を尋ねると、弟子屈の代名詞になっている「摩周ブルー」と「そば」とのこと。早速、その2種類を注文しました。 「摩周ブルー」は見た目通りのすっきりフレーバー、「そば」はアーモンドのような香ばしさとクリーミーさが絶妙なバランスでした。どちらも重すぎず、さっぱりとした味わいが印象的な仕上がり。暑い日に訪れたので、店内でアイスクリームをいただいている間も続々とお客さんがやってきました。●SHOP INFO摩周湖のあいす住：北海道川上郡弟子屈町摩周2丁目8-6営：10:00～17:00休：木曜「冬の道東にも来てみたい」と思わせてくれる摩周湖とグルメたち 刻一刻と表情を変える摩周湖はまさに絶景。周辺でいただけるグルメはどれも丁寧に仕上げられたものばかりで、心温まる時間に。北海道への旅は定番の札幌や函館だけではなく、手付かずの大自然が残る道東エリアもおすすめです。（取材・文◎栗原香菜子）
