食楽web●『たまご専門店TAMAGOYA』から登場した可愛すぎるかき氷「たまごおり」を調査してみた。 夏本番、ひんやりスイーツが続々と登場している中、ひときわ目を引く「かき氷」が『たまご専門店TAMAGOYA』から登場しました。 見た目が卵のようなつるんとした丸い形の「たまごおり」なるもので、毎年人気を集めているそうです。味もたまごなの？ 結局、どんなかき氷なの？ そんな気になる疑問をすっきり解決させたいと思います。目の前でブリュレして仕上げる「焼きたまご」「焼きたまご」1500円 氷の上にメレンゲをコーティングして、卵のように丸く仕上げたかき氷。目の前でメレンゲをブリュレして香ばしく焼き上げます。パリッとした食感のメレンゲとひんやりとしたかき氷、中に入った季節のフルーツ5種とキャラメルマンゴーソースの掛け合わせがなんとも新鮮な味わい。卵尽くしな「たまごおり たまご味」「たまごおり たまご味：1600円 たまご専門店だからこそできる「たまご」なかき氷。生クリームと水氷でコーティングしたミルク氷の中には、たまごのプリンやカスタード氷、キャラメルフレークなどがイン。食べる前には目の前でふわふわのエスプーマのたまごソースをとろりとかけてくれます。映えスイーツとしてもバッチリな新しいかき氷です。新発売の「たまごおり ブルーハワイ味」たまごおり ブルーハワイ味 1600円 夏に大活躍、ブルーハワイ。見た目はたまご、味はブルーハワイの夏にピッタリなかき氷。ラムネのクリームでコーティングされた鮮やかなミルク氷の中には、マンゴーやパイナップル、黄桃のシロップ漬けなどフルーツもたっぷり。最後は練乳エスプーマをかけて、さわやかブルーハワイをまろやかに仕上げます。ジューシな桃がゴロッ！「たまごおり もも味」「もも味」」1850円 ※8月より登場予定 見た目も可愛いもも味。ミルク氷の中には、ジューシーな桃がゴロッと入り、食べ応えも抜群です。最後にも桃のエスプーマをとろりとかけて、もも尽くしに仕上げます。贅沢すぎる！「たまごおり シャインマスカット味」「シャインマスカット味」1980円 ※9月より登場予定 緑のグラデーションが鮮やかなフレーバーの正体はシャインマスカット。一度食べたら忘れられないシャインマスカットのジューシーな甘さとミルク氷が絶妙にマッチしています。シャインマスカットのエスプーマも美味しさを引き上げます。調査結果［食楽web］「たまごおり」は可愛い卵型のみならず、フルーツやエスプーマなどに使われる素材もこだわったかき氷。目の前で最後の仕上げをしてくれるパフォーマンスも気分を盛り上げてくれること間違いなし。かき氷だけを求めて、静岡まで訪れる価値がありそう。●DATAたまご専門店TAMAGOYAhttp://izu-tamagoya.com/
