“チョモランマご飯”と“鬼盛肉野菜”で約2kg！『大衆食堂定食のまる大』（東船橋）で「鬼盛肉野菜炒め定食」を食べてきた

食楽web　東船橋駅を出てすぐの場所にある定食屋さんに、笑っちゃうぐらい山盛りのゴハンを出す店があると聞き、今回向かったのは『大衆食堂定食のまる大』東船橋店。ここの名物メニューの一つが「鬼盛肉野菜炒め」。噂では1kgレベルの野菜炒めで、まさに“鬼盛”状態とのこと。ということは、笑っちゃうぐらい山盛りのゴハンと鬼盛な肉野菜炒めを一緒に食べたら果たしてどうなる？　ワクワクしながら店に向かいます。メニュー表とゴハンの盛りの説明図。800gチョモランマ、その前は600gもっこり。大食い心をくすぐるネーミングです　席につきメニューを見ると、「鬼盛肉野菜炒め」を発見。単品で1000円、定食で1200円。定食は＋ゴハン並盛と味噌汁。味噌汁は＋100円で豚汁にできます。壁にも「鬼盛肉野菜炒め」の写真が貼ってあり、その横には「ほぼ1kg」の文字が。　そしてメニューと一緒に置かれていた「定食の部、丼の部ゴハンの量選べます」と書かれたゴハン写真。おかずが約1kgなら、ご飯も1kg、と行きたいところだけれど、公式800gのチョモランマ＋200円をセレクト。鬼盛相手にチョモランマ。出てくるのが楽しみだ～！思わず笑うチョモランマ盛りゴハン！「鬼盛肉野菜炒め定食」トータル約1.9kg「鬼盛肉野菜炒め定食」1200円＋チョモランマ＋200円。お茶碗が普通サイズなので、高いっ！　素晴らしい！！　目の前に来た瞬間、思わず笑ってしまったそのボリューム！　「鬼盛肉野菜炒め」もでかいけれど、とにかくチョモランマが高い！　アゴの下ぐらいにご飯がある感覚。思わずそのままかぶりつきたくなります。　早速計測。ゴハンは直径12.5cmのお茶碗に高さ約21cm、重さは812g。肉野菜炒めは直径21cmのお皿で高さ約11cm、重さ908g。お味噌汁は165g（いずれも器の重さを除く）。トータル1885g。おかずが1kg弱、そしてゴハンが800g超えなので、ゴハン1：おかず1で食べすすめても大丈夫そう。結果的にいいバランスに。スマホより断然高い約21cm。肉野菜炒めも高さ約11cmもあるのに、ゴハンが凄すぎて控えめに見える～「鬼盛肉野菜炒めの具材は豚肉にもやし、キクラゲ、ニンジン、タマネギ、白菜、キャベツ、小松菜ですね。強火で一気に炒めることでシャキシャキの食感、味付けはオイスターソースを効かせた醤油味なんですよ」。と話すのは店長の平野敬子さん。　食べてみると、シャキシャキの中にキクラゲのぷるっ＆コリッ、肉のムチッなどもあり、いろんな食感が楽しい。そしてオイスターソースのきいた醤油味の味付けはゴハンに合わないワケがないっ！　チョモランマ、案外早く踏破？　更地化？　できそうな気がしてきます。強い火力で一気に炒めるからシャキシャキ。1日分の野菜、この一皿でとれる気がする（食楽web）　食べ始めてから中盤になってくると、意外とアゴを使うのを実感。時間が経っても野菜がくたくたにならないから、ずーっとシャキシャキうま～い。けれど、アゴのちょうつがいの所がだんだん重くなってきます。まさかの展開。胃力より、噛む持続力を試されるとは！　見た目以上に手強いデカ盛りです。　ゴハンの山も平らになったところで、肉野菜をオンザライスに。ゴハンと一緒に食べると、なぜかアゴの負担が軽く感じられます。ゴハンをチョモランマにして本当によかった。ゴハンたっぷりだからこそ、別々に食べたり一緒に食べたりできるってもんです。食べ始めはもちろん、中盤になってもシャキシャキの野菜、そして肉。食べ応えしっかりだからこそアゴにくる～！　ちなみにゴハンのチョモランマのオーダーは、月25～30食ほどあるとのこと。「『鬼盛野菜炒め』も人気ですが、一番人気は『鶏唐揚げ定食』（680円）や『特製鶏唐揚げ定食』（920円）。これに200円たしてチョモランマにする人が結構多いですね」と店長。ちなみに「鶏唐揚げ定食」は唐揚げ6個、「特製鶏唐揚げ定食」だと9個。唐揚げ9個だったら、確かに並盛のゴハンでは物足りないかも。　そして完食するためのアドバイスを聞くと「チョモランマで頼んで残す人はほとんどいないですが、卓上にのりたまのふりかけを置いているので、ゴハンにかけて味変するのもいいですよ」。どうしても食べきれず残した場合、テイクアウトにすることもできるそうです。「デザートには無限ソフト！　ソフトクリーム食べ放題大人200円、中学生以下100円です。バニラ、チョコ、抹茶、ストロベリーなど味も変わります」（調理長の刈屋天幸さん）　定食のほか、丼、炒飯などのゴハンものに、蕎麦、うどん、ラーメンなどの麺類、さらにおつまみなど一品料理などでお酒と一緒に味わうこともできるなど、幅広いメニューの『大衆食堂定食のまる大』。3月25日には9店舗目となる国分寺南口店がオープン。2021年10月に飯田橋に1号店が生まれてからほぼ半年で9店舗と勢いを感じます。味はもちろんボリュームもあって、夜でも定食、昼からでも飲めるなど、おそらく老若男女関係なく通いやすい、日常使いのお店として人気なんだろうなぁ。　次回はチョモランマ手前の「もっこり」または「大盛」ゴハンにして無限ソフトを楽しむ胃袋の空きを作るか、それとも人気の唐揚げでまたチョモランマに挑戦するか。　でもでも、肉野菜炒めの最後、皿に残ったタレをこっそりゴハンにかけて食べたらすっごく美味しかった。下品と言われるかもしれないが、最後の汁かけごはんは神！　次回もまた、「鬼盛肉野菜炒め」を頼んでしまう気がします。（取材・文◎いしざわりかこ）●SHOP INFO店名：大衆食堂定食のまる大東船橋店住：千葉県船橋市東船橋4-31-2　エバーグリーン東船橋1階TEL：047-423-1761営：11:30～23:00（L.O.）休：なし　