2023年版！スイーツビュッフェで有名なホテル8選。パティシエこだわりの絶品スイーツを好きなだけ味わって

◆2023年版！スイーツビュッフェで有名なホテル8選。パティシエこだわりの絶品スイーツを好きなだけ味わって
画像：マーブルラウンジ／ヒルトン東京
スイーツビュッフェで有名な8ホテルをご紹介。ホテルの腕利きパティシエが手掛ける、芸術性の高い絶品スイーツを好きなだけ楽しめるデザートビュッフェ。見た目も華やかなスイーツの数々が、ビュッフェ台にずらりと並ぶさまは壮観！　シーズンごとに装いを変える、かわいらしい世界観にも注目して。
【ホテルニューオータニ】広大な日本庭園の雅とともに、スイーツ＆軽食の優雅な午後を
400年以上の歴史を持つ、日本庭園のパノラマを望む「ホテルニューオータニ」のビュッフェダイニング「GARDEN LOUNGE」。
こだわりが詰まった人気のサンドイッチアイテムをはじめ、旬のフルーツを贅沢に使用したスイーツや、シェフのおまかせパスタやスープ、サラダなどバラエティ豊かな品々が勢揃い。季節感あふれるスイーツや軽食を好きなだけ味わおう。ビュッフェを楽しんだ後は、1万坪の広大な庭園をゆったり散策してみるという楽しみ方も。
季節の移ろいを感じる日本庭園を眺めながら、優雅なひとときを過ごしてみては。
スーパースイーツビュッフェ2023 ～栗とぶどう～
店舗名：GARDEN LOUNGE／ホテルニューオータニ
住所：東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニガーデンタワーロビィ階
提供期間：2023/9/1（金）～11/30（木）
料金：1名大人8300円、子供（4～12歳）4830円
※税・サ込
※平日限定
※3歳以下は無料
メニュー
【SANDWICH】
・ローストビーフ＆レタスサンド
・だし巻きたまごサンド
・ポテトとたまごのごろごろサンド
・レモン香るスモークサーモンサンド
・ソース焼きそばサンド
・ベジタブルミルフィーユサンド
・ソイチキアボカドサンド
・焼きキャベツとコンビーフサンド
・トマトのブルスケッタ
【BAGEL SANDWICH】
・ツナ・トマト・チーズベーグル
・かぼちゃとリンゴのベーグル
【HOT SANDWICH】
・ポークカツサンド
・新東京ドッグ
・新東京大豆ミートバーガー
・すき焼きJシリアルサンド
・焼き鳥Jシリアルサンド
【SOUP】
・本日のスープ
・乳酸菌入り味噌スープ
【SALAD】
・健康旬野菜のサラダバー
【BREAD／SUSHI】
・本日のホテルベーカリー
・いなり寿司
・中巻き寿司
【HOT DISH】
・オリジナルカレー
・昔ながらのナポリタン
・シンガポールヌードル
・ホテル伝統のビーフシチュー
・スパイシーシーフードドリア
・黒酢酢豚と彩り野菜
・油淋鶏
・エッグスラット
・ガーリックシュリンプ
・フライドポテト
・カニクリームコロッケ
・点心
【SWEETS】
・マロンショートケーキ
・スーパーメロンショートケーキ
・ストロベリーショートケーキ
・モンブラン
・グレープロール
・グレープゼリー
・マロンパンナコッタ
・チョコレートシフォン
・ピュアメロンゼリー
・オペラレジェール
・バニラカスタードシュークリーム
・豆乳バスクチーズケーキ
・新edoくず餅ゼリー
・フレンチトースト～杏仁～
【ICE CREAM】
・マロンアイスクリーム
・グレープシャーベット
・ラムレーズンアイスクリーム
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合あり
【ヒルトン東京】ホテルビュッフェの老舗で味わう、贅沢メニューと魅惑のスイーツ
ホテルビュッフェの先駆けでもある「ヒルトン東京」の1階に位置する「マーブルラウンジ」は、ダークブラウンを基調にした吹き抜けの開放感あふれるラウンジ。
シーズン毎に提供されるスイーツビュッフェは、芸術性の高い魅力的なスイーツが多彩にラインナップ。圧倒的な世界観とともに、極上のデザートをぜひ堪能してみて。また、スイーツだけでなく、こだわりが詰まった数々の豪華料理も用意。シェフによるお取り分けやトングを使用しない小分けスタイルで、安全にビュッフェを楽しむことができる。
心地よい音楽が流れるリラックススペースで、ゆったりとスイーツや食事を満喫して。
秋のスイーツビュッフェ「絵本の国のアリス」
店舗名：マーブルラウンジ／ヒルトン東京
住所：東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京 1F
提供期間：2023/9/5（火）～11/16（木）
料金：1名大人5900円、子供（4～12歳）3400円
※税・サ込
※土日祝料金
※3歳以下は無料
メニュー
【スイーツ】
・秋のクイーンの御成り
・ハッターからのカラフルギフト
・おしゃれうさぎのベスト風
・絵本の国のチェスゲーム
・白黒はっきりつけたい王冠の行方
・モノクロワールドへようこそ
・狂った時間でお茶会なの！？
・青虫さんが3Dになっちゃった
・珍しくスイートなハートの女王様
・ハロウィンのお茶会タルト
・トランプの兵隊さん！？
・クイーンアリスの無花果タルト
・ポム・ポム
・白うさぎのしっぽ
・ナッツクレイジー
・ハッター
・アリス推しのさわやかハンサム
・ドリンク・ミー
・薔薇と苺のゼリー
・ピスタチオのシブースト
・3種類のチョコレートファウンテン
・コールド・マーブルアイスクリーム
【セイボリー】
・シーザーサラダ
・ミックスビーンズとキヌアのサラダ
・ブロッコリーとタコのサラダ、豆乳明太子マヨネーズ
・パンプキンスープ
・アッシュパルマンティエ
・パンガシウスのレモンケーパーバターソース
・根菜のキャラメリゼ
・ケイジャンライス　など
【グランドハイアット東京】六本木の一流ホテルで楽しむ、華やかなスイーツビュッフェ
舞台のようなオープンキッチンとキャットウォークが華やかな雰囲気を演出する、「グランドハイアット東京」内の「THE FRENCH KITCHEN」。シェフのパフォーマンスと美しい料理が次々に完成していく躍動感を、ショーの観客の気分で楽しむことができる。
季節限定のアフタヌーンティービュッフェでは、心ときめくキュートなスイーツやセイボリーを好きなだけ楽しむことができる。そのほかにも、小粋なパリの朝食を思わせる朝食ビュッフェや、メインディッシュ付き休日ブランチなど、必見のビュッフェプランも用意。
一流ホテルならではの洗練された空間で、心をぎゅっと掴むメニューの数々に酔いしれて。
ハロウィンアフタヌーンティーブッフェ
店舗名：THE FRENCH KITCHEN／グランドハイアット東京
住所：東京都港区六本木6-10-3 グランドハイアット東京 2F
提供期間：2023/9/16（土）～10/31（火）
料金：1名8729円
※税・サ込
※土日祝限定
メニュー
【スイーツ】
・パンプキンロール
・パンプキンパリブレスト
・パンプキンタルト
・パンプキンムース
・パンプキンプリン
・コーヒーとホワイトチョコレートのムース
【セイボリー】※カッコ内はもとにしたハロウィンのモチーフ
・かぼちゃ栗とポークリエットのサンドウィッチ（棺）
・紫芋ピューレ赤ワインゼリーとビーツのベリーヌ（魔女）
・竹炭ドッグパンのホットドッグ（指）
・鱈のブランダード（目玉）
・さつまいもとチーズのミイラパイ（ミイラ）
【スコーン】
・プレーンスコーン
・抹茶とレーズンのスコーン
（クロテッドクリーム、りんごジャム）
【コンラッド東京】憧れホテルのオールデイダイニングで、五感に届く優雅なひとときを
汐留エリアを象徴するラグジュアリーホテルブランド「コンラッド東京」の28階に位置する「Cerise」は、モダンシックな雰囲気が漂うぬくもりあふれる空間が魅力のオールデイダイニング。
心躍るかわいらしいスイーツビュッフェでは、味はもちろん、季節にふさわしい見た目にもこだわった数々のスイーツがラインナップ。思わず写真に撮りたくなる、パティシエ特製の華やかなスイーツを好きなだけ楽しんで。ほかにも、こだわりのセイボリーやスコーンなども存分に堪能しよう。
心温まる美しいダイニング空間で、家族や友人、大切な人と特別なひとときを過ごして。
ラブ・クリスマス・スイーツビュッフェ
店舗名：Cerise／コンラッド東京
住所：東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
提供期間：2023/11/3（金・祝）～11/26（日）
料金：1名6000円
※税・サ込
※土日祝料金
メニュー
【スイーツ】
・ラズベリーとヘーゼルナッツのティグレ
・ホワイトチョコレートとオレンジのタルト
・リンツァートルテ
・キャラメルムース
・チョコレートとピスタチオのムース
・いちごとシャンパーニュジュレ
・バニラパンナコッタ
・オレンジガトーショコラ
・ブッシュドノエル
・ピスタチオとグリオットのカップケーキ
・ラズベリーとスリーズノワールのムース
・ミルクチョコムースとクランベリージュレ
・ストロベリーショートケーキ
・ホワイトモンブラン（ライブステーション）
【セイボリー】
・ビーツタルトとコンビーフのポテトサラダ
・スモークサーモンとカリフラワーのムース
・マンハッタンクラムチャウダー
・ラコットクルンプリ
・骨付きチキンのコンフィ焦がしエシャロットバルサミコソース（ライブステーション）
【スコーン】
・スコーン
（クロテッドクリーム、ジャム）
【ホテルインターコンチネンタル東京ベイ】窓の外に広がる海を見ながら、ライブ感あふれるビュッフェを
「ホテルインターコンチネンタル東京ベイ」3階の「シェフズライブキッチン」は、“フレッシュ・ヘルシー・ビューティ”がコンセプトの健康と美にこだわったダイニング。
スイーツビュッフェは、シェフのおもてなしスイーツからスタート。旬のフルーツを使用したスイーツを、フレッシュな味わいとともに楽しんで。炎を上げて調理される定番の人気メニュー「パリパリチキン」など、ライトミールも充実しているから遅めのランチにもおすすめ。
広々としたダイニングで、刻々と移り変わる海と空の色に癒されながらリゾート気分に浸ってみて。
モンブランだらけのハロウィンスイーツパーティー
店舗名：シェフズライブキッチン／ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
住所：東京都港区海岸1-16-2 ホテルインターコンチネンタル東京ベイ 3F
提供期間：2023/9/6（水）～10/31（火）
料金：1名大人4500円、子供（4～12歳）2530円
※税・サ込
※土日祝限定
メニュー
【おもてなしのスイーツ】
・クレープシュゼット
【ライトミール】
・定番の人気メニュー「パリパリチキン」
・サラダコーナー
・温製料理コーナー
・カレーコーナー
・スープコーナー
・パンコーナー
【アイスクリーム】
・バニラ
・チョコレート
・季節のシャーベット
【ソフトクリーム】
・ミルク
・マロン
【ベリーヌ】
・かぼちゃプリン
・紫芋モンブラン
・ミックスベリー和栗モンブラン
【ガトー】
・ムース・オ・ポム
・プルミエモンブラン
・アプリコットタルト
・アップルパイ
・絞りたて洋栗モンブラン
※開催期間途中でメニューが変更になる場合あり
※メニューは仕入状況などにより変更となる場合あり
【ANAインターコンチネンタルホテル東京】約100種類のメニューがずらり！ダイナミックに美食を味わって
吹き抜けのロビーの先に広がる「ANAインターコンチネンタルホテル東京」のビュッフェレストラン「カスケイドカフェ」では、前菜からデザートまで、約100種類の種類豊富なメニューをラインナップ。
女子心くすぐる人気のデザートは、パイやタルト、グラススイーツなど幅広いラインナップを用意。また、石釜で焼く熱々のナポリピッツァ、ローストチキンやポークを仕上げるロティサリーなど、目の前で繰り広げられるライブパフォーマンスも楽しむことができる。季節ごとに替わるフェアもお見逃しなく。
食べる喜びを存分に満たすエンターテインメントビュッフェを、活気あふれる空間で体験してみて。
北海道＆ハロウィンブッフェ
店舗名：カスケイドカフェ／ANAインターコンチネンタルホテル東京
住所：東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 2F
提供期間：2023/9/25（月）～10/31（火）
料金：1名8900円
※税・サ込
※土日祝ディナー料金
メニュー
【ライブステーション】
・ローストビーフ
・ハーブマリネしたラムモモ肉のローストジンギスカンソース
・ラーメン（札幌味噌、函館塩、旭川醤油、札幌スープカレー）※週替りで提供
【シーフード】
・北海道産紅ズワイカニ
・殻付きホタテ貝　など
【前菜】※12品提供
・モッツァレラチーズのフリットマンゴーとチリトマトのソース
・十勝芽室の極み枝豆とヤリイカ、ビーツのガスパッチョスープ仕立て
・北海道産赤肉メロンと生ハム　など
【スープ】※週替わりで2品提供
・カボチャのポタージュスープ
・白いコーンポタージュのスープ
・ベビーホタテとキャベツ、ベーコンのクリームスープ　など
【温製料理】※12品提供
・秋鮭とポテトのスコップコロッケまたはソーセージとブロッコリーのポテトグラタン
・北海道産インカのめざめのローストアンチョビバターとイカの塩辛レモン風味
・秋鮭のソテーちゃんちゃん焼き風ソース
・鱈のフリットカニ味噌マヨネーズ
・真イカと礒ツブ貝、ナスセミドライトマトのソテー
・殻付きホタテ貝の昆布茶とハーブバター焼き
・オホーツク北見塩焼きそば
・ビーフ照り焼きとコーン、枝豆のガーリック胡椒ピラフ
・鶏モモ肉のソテー十勝マッシュとベーコンのスモーククリームソース
・北海道産キタアカリポテト、コーン、十勝芽室インゲンソテー　など
【チーズコーナー】
・ブリ・ド・トカチ
・十勝野ワインウォッシュ
・田楽味噌漬けカマンベール　など
【チーズスイーツ】
・北海道マスカルポーネチーズティラミス
・北海道生キャラメルチーズケーキ　など
【デザート】
・ストロベリータピオカ
・パンプキンババロア
・パンプキンパイ
・チョコレートブラウニー
・ベリーラムネ
・モンブラン
・竹炭と苺のマフィン
・ブドウのコンポートナタデココ入り
・ラズベリーとチョコレートのタルト
・渋皮マロンのシロップ煮
・パンプキンミニタルト
・チョコレートファウンテン（南瓜・ビター）など
※日により料理内容は異なる
※食材の仕入れ状況で一部メニューが用意できない場合あり
2023 SANRIO CO., LTD. APPROVAL NO.L643842
【京王プラザホテル】くつろぎの時間を提供する優雅なダイニングで特製スイーツを
陽光降り注ぐくつろぎの雰囲気に包まれた「京王プラザホテル」の「オールデイダイニング樹林」。
スイーツビュッフェでは、経験豊かなパティシエたちが贈る特製スイーツをはじめ、常時30種類以上のメニューが楽しめる。5つのゾーンに分かれ、旬の果物や野菜をふんだんに使ったスイーツや定番スイーツのほか、目の前で仕上げてくれるライブコーナーがある。色鮮やかなスイーツたちが約15mの特大カウンターに立ち並ぶ。お口直しには、パスタやサンドイッチなどの軽食も召し上がれ。
時間を気にせずゆったりと、大切な人と甘いひとときを過ごして。
スイーツコレクション with ポムポムプリン・シナモロール
店舗名：オールデイダイニング樹林／京王プラザホテル
住所：東京都新宿区西新宿2-2-1 京王プラザホテル 2F
提供期間：2023/10/1（日）～12/31（日）
料金：1名大人6000円、子供（4歳～小学生まで）4000円
※税・サ込
※3歳以下は無料
メニュー
【料理長特製オードヴル】※1人1皿限定
・シルクスイートのモンブラン仕立て
【スペシャルデザートプレート】※1人1皿限定
・誰からの？クレープレター
【12/23（土）～25（月）限定】※1人1皿限定
・ローストビーフ
【スイーツビュッフェメニュー】
・ふたりのオムレット
・シナモロールのふわふわシフォンケーキ
・かわいいおしりのタルトレット
・だれの足跡？おかしなパイ
・ポムポムプリンの帽子？ビスケットサンド
・シナモロールのマフィン
・くるりんしっぽのコーヒーゼリー
・探偵チェック柄のモカケーキ
・幸せのクローバーはどこだ？エッグタルト
・シナモン大好きシナモンロール
・プリンみたいな？スイートポテト
・宝石みたいなきらめくおかし
・お芋みたいなプリンロール
・ふたりのいたずらパチパチアイス
・栗のアイスクリーム
・洋ナシのタルト
・本当は何色？色がかわるムースケーキ
・いま何時？時計のケーキ
・探偵グッズは持った？虫眼鏡のマカロン
【軽食ビュッフェメニュー】
・ポムポムプリンはどーこだ？たまごサンド
・ポムポムプリン色のカレー
・しっぽみたいなロールピザ
・ふわふわ雲の本日のスープ
・ペンネグラタン
・きのことベーコンのキッシュ
・彩り野菜のサラダ
・カリカリチーズのフライ
・コールドミート　　　　　　　　
※季節・天候・仕入状況により料理内容、器などが変更になる場合あり
【グランドニッコー東京台場】東京ベイの景色とともに、フォトジェニックなビュッフェ体験を
「グランドニッコー東京台場」30階のグリルレストラン「The Grill on 30th」は、“Tokyo Bay View＝東京を象徴するような景観が味わえるレストラン”がコンセプト。
ランチは、おすすめの料理から好きなものを選べるプリフィックススタイルで。前菜、スープ、メインディッシュに加えて、豪華なデザートビュッフェが楽しめる。シェフやパティシエらが手がける美しいメニューの数々がビュッフェ台に並ぶ。思わず誰かに自慢したくなるような、素敵なランチタイムを楽しんで。
ホテル最上階から東京ベイエリアの絶景を眺めながら、美食を贅沢に堪能してみては。
秋のプリフィックスランチ
店舗名：The Grill on 30th／グランドニッコー東京台場
住所：東京都港区台場2-6-1 グランドニッコー東京台場 30F
提供期間：2023/9/1（金）～11/22（水）
料金：1名6300円
※税・サ込
※土日祝ランチ料金
メニュー
＜季節のおすすめ各種大人のデザートビュッフェ＞
・6種のぶどう食べ比べ
・シャインマスカットの蒟蒻ゼリー ※1人1個限定
・6種類の味が楽しめるアイスクリーム
【デザート】※下記から数種（日によって提供内容が変更）
・ぶどうと洋梨のケーキ
・巨峰のムース
・ぶどうのシャルロット
・パンプキンムース
・スイートポテト
・マロンカスタード
・マロンショコラ
・りんごのタルト
【グラスデザート】
・かぼちゃプリン
・柿のパンナコッタ
・モンブラン
【アイス＆シャーベット】
・安納芋アイス
・ラムレーズンアイス
・エスプレッソクッキーアイス
・チョコミントアイス
・マロンアイス
・巨峰シャーベット
＜ランチコースメニュー例＞
【前菜】
・前菜3種盛り合わせ
・スモークサーモン、エビ、フィジリのクレープロール洋梨ソース
・豚肉と栗のパウンドケーキカルヴァドスクリームりんごペースト添え
【スープ】
・さつま芋と人参の冷製ポタージュ
・根菜とソーセージのポトフ風スープ
【メインディッシュ】
・カマスのヘーゼルナッツ入りパン粉焼きタプナードソース
・骨付き鶏モモ肉のコンフィチミチュリソース
・ラムバーグのグリルシャスールソース
・アトランティックサーモンのグリルグリビッシュソース
・本日の魚料理
・本日の肉料理
・牛サーロインのグリル赤ワインソース＋1200円
・オマール海老とホタテ貝柱のグリルエスカルゴバターソース＋1200円
【追加メニュー】
・締めのオムライストリュフソース～白と黒～＋1200円
※白いソースか黒いソースを選択
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