表参道のカフェレストラン8店舗が、佐賀のブランドいちご「いちごさん」を使用した様々なスイーツをコラボ展開する「いちごさんどう」を、3月15日（火）まで実施中。 本コラボは「いちごさんど」をテーマに、表参道の人気店が手がける、こだわりの詰まったオリジナルスイーツを提供する。「いちごさん」の”中まで赤い”特徴を活かしたいちごの断面が色鮮やかで美しいスイーツや、やさしい甘さと酸味のバランスがとれた華やかな味わいを引き立てるスポンジ生地や食材を合わせたスイーツなど、これまでに見たことがないような「進化系いちごさんど」が楽しめる。 アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道は、「いちごさん」を贅沢に使用し、ディプロマットクリーム、もちもち食感のクレープで5層にサンドした「いちごさんどミルクレープ」を用意。ラ・ロシェル南青山では「いちごさんどのグランデセール」と題し、「いちごさん」をサクサクのパイ生地、いちごマカロン、ココナッツでおしゃれにサンド。こちらはコース料理内の一品として提供される。また、2月より販売が開始する資生堂パーラー ザ・ハラジュクの「“いちごさん”づくしのアフタヌーンティー」は、「いちごさん」のサンド、タルト、コンポートの他、資生堂パーラーの人気メニュー「ミートクロケット」も堪能できる贅沢なアフタヌーンティーセットだ。他にも、魅力的な「いちごさんど」がラインナップ。詳しくは、公式サイトをチェックしよう。 美味しくてフォトジェニックな「いちごさん」スイーツ。この機会に、表参道のカフェ巡りを楽しもう。 ■概要いちごさんどう開催期間：2022年1月15日(土)～3月15日(火) ※店舗によって実施期間は異なります実施店舗：「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル表参道」 、「アニヴェルセル カフェ 表参道」「kaikaina(カイカイナ)」、「ラ・ロシェル 南青山」、「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」「Sincere BLUE (シンシアブルー)」、「スパイラルカフェ」、「パンとエスプレッソと」詳細はいちごさんど公式サイトにてご確認ください ※お出かけの際はマスク着用の上、こまめな手洗い・手指消毒を行い、混雑する時間帯、日程を避けるなどコロナウィルス感染症対策を十分に行いましょう。 ＞＞EDITOR’S VOICEタルト専門店「キル フェ ボン」でも、旬のいちごを贅沢に楽しめる「2022 ストロベリーフェア ～30th History of Qu’il fait bon～」を開催中。表参道・原宿で、思う存分いちごスイーツを堪能しましょう！ Text：Arisa Watanabe
