TRUNK(HOTEL)は、館内の TRUNK(KUSHI)、TRUNK(STORE)、TRUNK(LOUNGE)にて、春らしい期間限定メニューを展開する。 串焼屋 TRUNK(KUSHI)では、3月1日(日)より期間限定で桜団子を販売。手作りのお団子にすっきりとした甘さの白あんをのせ、桜の葉の塩漬けを巻いた春を感じる一品だ。メインエントランスに隣接するTRUNK(KUSHI)前では、大振りの枝物の桜がお出迎え。 コンセプトショップTRUNK(STORE)では、3月13日(金)より期間限定で桜の塩漬けをアクセントにしたグルテンフリー＆ヴィーガン対応の「SAKURA Muffin(サクラマフィン)」と、甘酸っぱいイチゴのプリン「MUKU Pudding -Strawberry-（ムクプリン ストロベリー）」が登場。サクラマフィンは、台東区松が谷にある植物性由来のみで作るお菓子屋「DAUGHTER BOUTIQUE TOKYO（ドーターブティックトウキョウ）」のオリジナル商品。プリンは、世田谷区奥沢にあるローカル産・無添加オーガニックの原料にこだわったプリン専門店「プリンのMUKU」の商品だ。 ラウンジバーTRUNK(LOUNGE)では、3月13日(金)より期間限定で「Egg Coffee（エッグコーヒー）」が登場。たっぷりの卵黄で作った濃厚なカスタードクリームがコールドブリューコーヒーにのった新しいドリンクだ。コーヒーは、渋谷区富ヶ谷に焙煎所を持つコーヒーショップ「ROSTORO JAPAN（ロストロ・ジャパン）」の豆を使用。 土日に行われるウェディングで使用した装飾のお花をアップサイクルして500円で販売する「ソーシャライジング フラワーマーケット」。TRUNK(STORE)前で毎週月曜に開催しているが、4月の開催日（4月6日、13日、20日、27日）には、花びらが散った後の桜の枝を使用した「桜染め」を施したリボンをラッピングに使用する。 春らしいスイーツや地域のコーヒーショップを使用した新ドリンク、アップサイクルされたリボンなど「TRUNK(HOTEL)」らしい春を感じに訪れてみては。 ■各商品概要【桜団子】■提供期間： 3月1日（日）～3月31日（火） ※各日なくなり次第終了とさせていただきます。■提供時間： 17:00～23:00■提供価格： 360円（税込）■販売場所： TRUNK(KUSHI)■お問い合わせ先：TRUNK(KUSHI) 03-5766-3205 【MUKU Pudding -Strawberry- ＆ SAKURA Muffin】■提供期間：3月13日（金）～4月12日（日）■提供時間：8:00～22:00■提供価格：MUKU Pudding -Strawberry- 510円（税込）、SAKURA Muffin 432円（税込）■販売場所：TRUNK(STORE)■お問い合わせ先：TRUNK(STORE) 03-5766-3206 【ソーシャライジング フラワーマーケット】■提供日： 4月6日、13日、20日、27日■提供時間：14:00～16:00 ※各日なくなり次第終了とさせていただきます■提供価格： 500円（税込）■販売場所： TRUNK(STORE)前■お問い合わせ先：TRUNK(HOTEL) 03-5766-3210 【Egg Coffee】■提供期間：3月13日（金）～5月31日（日）■提供時間：9:00～17:00■提供価格：750円（税込）■販売場所：TRUNK(LOUNGE)■お問い合わせ先：TRUNK(HOTEL) 03-5766-3210 ＞＞EDITOR’S VOICE月曜開催の「ソーシャライジング フラワーマーケット」。実は、TRUNK(HOTEL)の従業員が「お花を捨ててしまうのはもったいない」と感じたことで始まったのだ。自分で好きなお花を何種類も選ぶことができ、それに合わせてブーケを作ってくれるから500円はかなりお得。無理なく社会貢献できるTRUNK(HOTEL)で美味しいスイーツ、ドリンク、フラワーを楽しもう。 Text：Ayaka Minoda
