Farmer’s Market @UNUにて10月より始まったワークショップ「Hey Veggie!」の第2回を2019年11月23日(土)に開催する。「Hey Veggie!」は、月ごとに旬の野菜を1つ選んで、出店者さんやシェフにインスピレーションを受けたレシピをもとに、4品の料理をみんなで作ってテイスティングするワークショップだ。先月の旬の野菜は、「かぶ」。そして11月は、「にんじん」にスポットライトを当てている。ファーマーズマーケット出店農家さんが育てた色々な種類のにんじんを、様々な調理法で味わうことができる。色鮮やかな、にんじんがどんなレシピで味わえるのか楽しみだ。レシピはどれも簡単なので、料理が得意でない方やお子様でも気軽に参加できるので参加してみてはいかがだろうか。事前申し込みは不要で直接、Farmer’s Market @UNUまで行って参加してほしい。前回のワークショップでは、一緒に料理しているうちに初対面の人と仲良くなったり、旬の野菜や農家さんについて知ることができたりと、楽しそう。日々の食卓と季節の移ろいや農との繋がりを「Hey Veggie!」の旬野菜ワークショップで体感していただきたい。旬の野菜について知ることができたり、にんじんのレシピをマスターしたりと有意義な一日になりそう。概要Hey Veggie!日程：2019年11月23日(土)時間：12:00〜（1時間程度のワークショップを随時開催）場所：Farmer’s Market @UNU 会場前庭スペース（屋外）参加費：500円※事前申し込みは不要です。直接会場へお越しください。＞＞EDITOR’S VOICE青山通りに面したスパイラルのRestaurant Bar CAY（スパイラルB1F）にて、12月4日(水)まで 、西脇一弘 絵画 / イラスト展 『FACES』を開催中なので行ってみては。Text : Ayaka Hashida↓Related Articlesでは、オススメの記事を紹介中！
