HIGUMA Doughnuts × Coffee Wrights ／究極の「ドーナツ×コーヒー」を

2018.12.14

OMOHARAREAL

平成最後の秋。表参道ヒルズの裏手に存在する閑静な住宅街の一角に、ついつい通いたくなってしまう空間が生まれた。入り口はやや奥まった位置にあり、メインフロアは半地下。しかし全面ガラス張りかつ縁側まで備える当店は、“明るい秘密基地”といった印象だ。では、その正体は？　北海道の原材料にこだわった”揚げたてドーナツ”ショップ「HIGUMA Doughnuts（ヒグマドーナツ）」と、三軒茶屋で人気を集めるコーヒーショップ「Coffee Wrights（コーヒーライツ）」のコラボレーション店舗、その名も「HIGUMA Doughnuts × Coffee Wrights」である。「ドーナツ×コーヒー」はそもそも最強の組み合わせ。それを、それぞれを専門とする人気店がタッグを組んでダブルネームで展開してしまうとは、何ともズルい。鉄鍋でたくさんの本格ドーナツが揚げられていく光景。丁寧に淹れられるコーヒーの香り。店内に一歩踏み入れれば、異世界にワープしたかのごとく、頬のゆるむ憩いの時間がスタートする。ドーナツのレギュラーメニューは「プレーン」「シュガー」「シナモンシュガー」「黒豆塩きな粉」の4種。どれも北海道の自然を感じる優しい味わい、そしてふわふわもちもちの食感が特徴だ。さらにそこに…もうひとつの主役である、絶品コーヒー。人々はこの秘密基地で、「ドーナツ×コーヒー」の魔力に、改めて気付くだろう。　