美しい断面サンドウィッチ！ヘルシーで女性に大人気「軽井沢ベジビエ」

軽井沢駅から徒歩約5分のところにありアクセス抜群な「軽井沢ベジビエ」。『べジビエ』は、ベジタブルとジビエを合わせた造語で、店名の通りたっぷりの野菜とジビエを使ったヘルシーな料理が食べられるお店です。気軽に味わえるサンドイッチからコース料理までメニューは豊富。鹿肉や猪肉を使ったレア食材のサンドは、臭みもなくボリューム満点でランチでもディナーでも人気です。

おすすめメニューは、鹿と猪のハンバーグとタルタルソースの「ベジビエバーグサンド」は1,700円（税別）。味とボリュームは間違いなく満足できるレベルです。サンドの断面もきれいでインパクトがあり、思わず写真に撮ってしまうひとも♪

店内はおしゃれなバル風で、家具やライトなど細かいところにまでこだわりが見える、木目調をベースにしたカジュアルで居心地の良い雰囲気の空間です。