釧路和商市場はJR釧路駅から歩いて分。列車の待ち時間にも立ち寄れます

釧路和商市場の名物グルメ「勝手丼」


2018.03.13

NAVITIME TRAVEL EDITOR

釧路和商市場はJR釧路駅から歩いて分。列車の待ち時間にも立ち寄れます

勝手丼とは、ごはんの上に好きなネタをのせて食べることができる、釧路和商市場の海鮮丼。今では国内各地の市場などで似たシステムを見聞きすることもありますが、ここ釧路和商市場は老舗。昭和時代から長年続いている名物グルメです。

  • もともとは、夏に北海道をバイクで旅をするライダーたちに安く海鮮丼を楽しんでもらいたいと始まったサービス。これがライダーたちの口コミで広がり、一般の観光客にも広く浸透するようになったそうですよ。

    市場内ではカニやホッケなどさまざまな海産物を販売。釧路土産にベスト!

    市場内ではカニやホッケなどさまざまな海産物を販売。釧路土産にベスト!

    では、実際に食べてみましょう!
    まずは、市場内にある惣菜店でごはんを購入。

    小、中、大などサイズがいくつかあるので、自分のお腹と相談して買いましょう

    小、中、大などサイズがいくつかあるので、自分のお腹と相談して買いましょう

    次は、ごはんが盛られた丼を片手に市場内を物色!市場内には、勝手丼向けにネタを小分けにして販売している鮮魚店がいくつもあります。その中から気に入ったお店で、好きなネタを好きなだけ丼にのせてもらうんです。

    さて、私の目利きは正しいかな!?ネタを見極めつつ、値段を見つつ、買うお店をチェック!

    さて、私の目利きは正しいかな!?ネタを見極めつつ、値段を見つつ、買うお店をチェック!

    勝手丼向けのネタはこんなかんじで販売。お店選びはネタを見極めるというより、自分のインスピレーションとお店の人とのフィーリング次第かも!?

    勝手丼向けのネタはこんなかんじで販売。お店選びはネタを見極めるというより、自分のインスピレーションとお店の人とのフィーリング次第かも!?

    ネタはサーモンやサンマなど庶民的なネタもあれば、ウニや花咲ガニなどちょっとお高いものまでさまざま。どれも一切れや小さいカップ1杯などで販売していて、安いもので50円程度からあるので、ついつい数多くのネタをポンポン買っちゃいます。
    でも、これが勝手丼の魅力!ここはケチらず、さまざまなネタをのせたオリジナルの海鮮丼を作りましょう!

    イクラ、サーモン、ブドウエビ、花咲ガニ、クジラ、サンマ、そしてなんと生のシシャモを盛りました!

    イクラ、サーモン、ブドウエビ、花咲ガニ、クジラ、サンマ、そしてなんと生のシシャモを盛りました!

    市場内には勝手丼を食べるためのテーブルと椅子もあります。できたてほやほや、世界で一つだけのマイ海鮮丼を楽しみましょう!

    釧路和商市場
    rating

    4.0

    608件の口コミ
    place
    北海道釧路市黒金町13-25
    phone
    0154223226
    opening-hour
    8:00-18:00[1-3月]8:00-17:00…

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